2021年9月29日の日本テレビ系列『ヒルナンデス』で放送された サバVSサケ の調理法 徹底討論レシピ 長田知恵さん「サケのタレカツ丼」の作り方を紹介します！
前回はナスの調理法 炒めるVS煮込む 徹底討論が特集されましたが、今回は旬の鯖と鮭、どっちの食材を使いたいかライバル食材対決が放送されました。
料理のプロが教えるおすすめ調理法で、どちらの食材を使いたくなるか対決です！
【ヒルナンデス】サケのタレカツ丼の作り方 サバVSサケ 長田知恵さんのレシピ（9月29日）
Course: メインCuisine: サバVSサケレシピ2
servings1
minute20
minutes20
minutesサバVSサケライバル食材徹底討論レシピです。
材料
サケの切り身 １切れ
塩コショウ 適量
卵 1個
薄力粉 大さじ3
パン粉 適量
サラダ油 適量
ごはん 適量
千切りキャベツ 適量
- タレ
しょうゆ 大さじ３
砂糖 大さじ１と1/2
みりん 大さじ１と1/2
水 大さじ２
作り方
- サケに塩コショウで下味をつけ3〜４等分にそぎ切りする
- サケに卵・薄力粉・パン粉を順につける
- タレの材料を耐熱ボウルに入れ、ラップをせずに電子レンジ600ｗで1分加熱する
- フライパンに１cmくらいの油を注ぎ、180度に熱してサケを3分揚げ、裏返してさらに2分揚げる
- どんぶりにご飯を盛り、千切りキャベツを敷く
- サケカツを甘辛タレにつけ、丼に盛ったごはんにのせる
サバVSサケレシピまとめ
今回登場したサバVSサケレシピです。
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【ヒルナンデス】サケのあら汁風の作り方 サバVSサケ調理法徹底討論 渥美まゆ美さんのレシピ（9月29日）
まとめ
サバVSサケ ライバル食材対決のレシピを紹介しました。
先日放送されたナスの調理法徹底討論レシピは、こちらでまとめています↓
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