2022年12月16日のテレビ朝日系列『DAIGOも台所（ダイゴも台所）』で放送された山本ゆりさんのレシピ「さつまいものチーズ肉巻き」の作り方を紹介します！
今回のDAIGOも台所（だいごも台所）では、人気料理研究家 山本ゆりさんの初心者でもできる簡単レシピが放送されました。
毎週金曜日は「ボクでもできる金曜日」と題して、DAIGOさんが一人で作るレシピに挑戦します。
今回は山本ゆりさん考案！ さつまいものチーズ肉巻きのレシピに挑戦しました。
この記事では、2022年12月16日のテレビ朝日系列『DAIGOも台所（ダイゴも台所）』で放送された山本ゆりさんのレシピ「サツマイモのチーズ肉巻き」の作り方を紹介します！
【DAIGOも台所】さつまいものチーズ肉巻きのレシピ山本ゆりさんの初心者料理（2022年12月16日）
Course: さつまいものチーズ肉巻き, サツマイモのチーズ肉巻きCuisine: さつまいものチーズ肉巻き, サツマイモのチーズ肉巻きDifficulty: 簡単2
servings5
minutes10
minutes709
kcal15
minutes『DAIGOも台所（ダイゴも台所）』で放送された山本ゆりさんのレシピ「サツマイモのチーズ肉巻き」の作り方。
材料
さつまいも 大1/2本（160g）
豚バラ肉（薄切り） 6枚（約180g）
フリルレタス 3枚
ピザ用チーズ 40g
くるみ 10g
片栗粉 適量
サラダ油 小さじ2
- 合わせ調味料
砂糖 大さじ1/2
しょうゆ 大さじ1
みりん 大さじ1
酒 大さじ1
- ガーリックマヨソース
マヨネーズ 大さじ2
牛乳 大さじ1
砂糖 小さじ1
おろしにんにく 小さじ1/4（チューブの場合2cm）
作り方
- さつまいもは5mm角くらいの棒状に切り、水にくぐらせ耐熱皿に濡れたまま入れて広げ、両端をあけてラップをかけ、600Wの電子レンジで2分30秒加熱する。
- 合わせ調味料の砂糖、しょうゆ、みりん、酒を合わせる。
- ガーリックマヨソースのマヨネーズ、牛乳、砂糖、おろしにんにくを合わせる。
- 豚バラ肉は長さを半分に切って並べ、1切れずつにさつまいもとピザ用チーズをのせて巻き、片栗粉をまぶす。
- フライパンにサラダ油を熱し、肉の巻き終わりを下にして入れ、転がしながら中火で全体に焼き色をつける。
★Point 肉の巻き終わりが焼き固まるまでは、触らずに焼く - 火を止めて合わせ調味料を加え、弱火で全体にからめる。
- 器にフリルレタスと肉巻きを盛ってたれをかけ、くるみを散らし、ガーリックマヨソースを全体にかける。
山本ゆりさんのレシピ本
まとめ
今回の記事では、2022年12月16日のテレビ朝日系列『DAIGOも台所（ダイゴも台所）』で放送された山本ゆりさんのレシピ「さつまいものチーズ肉巻き」の作り方をまとめました。
翌週放送されたレシピです↓
山本ゆりさんのレシピ
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