2022年8月24日の『あさイチ』で放送された 「みんな！ゴハンだよ」レシピ「きゅうりとトマトのキムチ風」の作り方を紹介します！
今回の「みんな！ゴハンだよ」では、弟さんは料理研究家のコウケンテツさん、お母様も韓国料理研究家という料理研究家一家のコウ静子さんが登場しました。
しらすたっぷりの夏野菜チヂミのレシピを教えてくれました。
この記事では、コウ静子さんの韓国料理レシピ「きゅうりとトマトのキムチ風」の作り方を紹介します！
【あさイチ】きゅうりとトマトのキムチ風のレシピ コウ静子さんの韓国料理（2022年8月24日）
Course: きゅうりとトマトのキムチ風Cuisine: きゅうりとトマトのキムチ風2
servings5
minutes5
minutes10
minutesコウ静子のレシピ「きゅうりとトマトのキムチ風」です。
材料
きゅうり 1本
ミニトマト 5個
ニラ（小口切り） 1〜2本分
しょうゆ 小さじ2
白ゴマ 小さじ2
黒酢 小さじ2（お好みの酢でOK）
粉とうがらし（中びき/韓国産） 小さじ1〜2
きび砂糖 小さじ1
しょうが（すりおろし） 小さじ1/3
にんにく（すりおろし） 小さじ1/4
作り方
- きゅうりは塩少々（分量外）で板ずりして、洗って縦半分にカットして、5〜6mmの斜め薄切りにする
- ミニトマトは縦4等分に切る
- ニラは小口切りにする
- 調味料をしょうゆ、白ゴマ（手でひねって加える）、黒酢、きび糖、にんにくのすりおろし、しょうがのすりおろし、粉とうがらしの順に入れ、混ぜ合わせる
＜point＞粉とうがらしはお好みの量で調整する - きゅうり、トマトを加えて和える
コウ静子さんのレシピ本
コウ静子さんのレシピ本です。
まとめ
コウ静子さんのレシピ 「きゅうりとトマトのキムチ風」の作り方を紹介しました。
一緒に作ったレシピです↓
翌日放送されたレシピです↓
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以前放送されたレシピは、こちらでまとめています↓
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