2022年7月19日の『あさイチ』で放送された 「みんな！ゴハンだよ」レシピ「みょうがと鶏肉ポン酢しょうゆ炒め」の作り方を紹介します！
今回の「みんな！ゴハンだよ」では、料理研究家の牧野直子さんが登場しました。
みょうがが主役の2品を教えてくれました。
この記事では、牧野直子さんのレシピ 「みょうがと鶏肉ポン酢炒め」の作り方を紹介します。
【あさイチ】みょうがと鶏肉ポン酢しょうゆ炒めのレシピ 牧野直子さんのみょうがアレンジ（2022年7月19日）
Course: みょうが料理Cuisine: みょうが料理, 鶏肉ポン酢炒め, みょうがと鶏肉ポン酢炒め, みょうがと鶏肉のポン酢醤油炒め2
servings5
minutes10
minutes15
minutes牧野直子さんのレシピ「鶏肉ポン酢炒め」です。
材料
鶏もも肉 200g
塩 少々
サラダ油 大さじ1/2
みょうが 4本
ズッキーニ 1/2本
ポン酢醤油 大さじ1と1/2
作り方
- 鶏もも肉はそぎ切りして塩少々を振る
- フライパンにサラダ油をひき、鶏肉の皮目を下にして入れ2〜3分焼く
- みょうがは縦半分に切り、半分に斜め切りしておく
- ズッキーニは縦半分に切り、7mm幅の斜め切りにする
- 鶏肉の上下を返し、さらに1分ほど焼く
- みょうが、ズッキーニを加えて炒め合わせる
- ポン酢しょうゆを加え、少し火を強めて汁気がなくなるまで炒める
牧野直子さんのレシピ本
まとめ
牧野直子さんのレシピ「みょうがと鶏肉のポン酢炒め」の作り方を紹介しました。
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