【あさイチ】キャベツとツナのマリネの作り方 秋元シェフレンジレシピ(10月19日)

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2021年10月19日の『あさイチ』で放送されたハレトケキッチンのレンジにおまかせ本格レシピ 「キャベツとツナのマリネ」の作り方を紹介します!

今回の「あさイチ」の「ハレトケキッチン」では、一流シェフが電子レンジだけで作る特別なアレンジレシピが特集されました。

「あさイチ」でおなじみの和・洋・中一流シェフ3人(フレンチ・秋元さくらさん、中華・山野辺仁さん、日本料理・荻野聡士さん)が、時短で片付けも簡単な絶品レンチンレシピを教えてくれました。

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【あさイチ】キャベツとツナのマリネの作り方 秋元シェフレンジにおまかせレシピ(10月19日)

Recipe by NEWS123Course: メインCuisine: 電子レンジ, レンチン, 時短レシピ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Total time

20

minutes

ハレトケキッチンのレンチンレシピです。

材料

  • キャベツ(芯を取り除く)  8枚(240g)

  • にんじん  30g

  • 塩  小さじ1/2

  • マリネ液
  • ツナ缶  1缶

  • 砂糖  小さじ1/2

  • 白ワインビネガー  大さじ2/3

  • 塩  小さじ1/3

  • オリーブオイル  大さじ2と1/2

  • 黒コショウ  少々

作り方

  • キャベツを食べやすい大きさにちぎる。にんじんはマッチ棒ほどの太さに切る。
  • 耐熱ボウルにキャベツとにんじんを合わせ、塩をふり揉み込む
  • ふんわりラップをして電子レンジ600Wで2分半加熱する
  • 野菜の粗熱が取れたら、水気を手で絞る
  • 調味料をよく混ぜ、マリネ液を作る
  • 野菜にマリネ液を加えてよく和える

メモ

  • あえてすぐでも、冷蔵庫で冷やしても美味しい

まとめ

レンジにおまかせレシピを紹介しました。

今回紹介されたレンチンレシピです↓

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先月放送されたエビを使ったハレトケキッチンレシピは、こちらでまとめています↓

あさイチHP

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