2023年9月24日のテレビ朝日系列『相葉マナブ』で放送された 名店シェフ・料理研究家ののっけ飯 菰田欣也さん 豚ひき肉の甘味噌炒めのレシピを紹介します！
今回の相葉マナブでは、名店シェフや人気料理研究家が教えるご飯に合うのっけ飯が特集されました。
絶品ご飯のお供やおかずレシピを、料理研究家や名店から学びます。
この記事では、『相葉マナブ』で放送された 名店シェフ・料理研究家ののっけ飯 菰田欣也さん 豚ひき肉の甘味噌炒めのレシピをまとめます！
【相葉マナブ】豚ひき肉の甘味噌炒めのレシピ 菰田欣也さんのっけ飯
材料
- 豚ひき肉 300g
- おろししょうが 10g
- 料理酒 大さじ1
- しょうゆ 大さじ2
- 甜麺醤 大さじ2
作り方
- 油を引いていないフライパンに豚ひき肉を入れて中火にかけ、木べらで塊を潰すように炒める
- 油がでて透明になってきたら、おろししょうが、酒、しょうゆ、甜麺醤を加えて中火で吸わせるように炒める
- 汁気がなくなったらご飯にのせていただく
まとめ
『相葉マナブ』で放送された 名店シェフ・料理研究家ののっけ飯 菰田欣也さん 豚ひき肉の甘味噌炒めのレシピを紹介しました。
今回のレシピです↓
【相葉マナブ】豚ひき肉の甘味噌炒めのレシピ 菰田欣也さんのっけ飯2023年9月24日
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