【相葉マナブ】ひき肉ピーマンライスのレシピ 山本ゆりさん（DAIGOさん）のっけ飯2023年9月24日

2023年9月24日のテレビ朝日系列『相葉マナブ』で放送された 名店シェフ・料理研究家ののっけ飯 山本ゆりさん（DAIGOさん）さん  ひき肉ピーマンライスのレシピを紹介します！

今回の相葉マナブでは、名店シェフや人気料理研究家が教えるご飯に合うのっけ飯が特集されました。

絶品ご飯のお供やおかずレシピを、料理研究家や名店から学びます。

この記事では、『相葉マナブ』で放送された 名店シェフ・料理研究家ののっけ飯 山本ゆりさん（DAIGOさん）さん  ひき肉ピーマンライスのレシピをまとめます！

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目次

1. 【相葉マナブ】ひき肉ピーマンライスのレシピ 山本ゆりさんのっけ飯
   1. 材料
   2. 作り方
2. まとめ
   1. 釜1グランプリチャンピオン大会のレシピ
   2. 相葉マナブの記事
   3. 相葉マナブの番組情報

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【相葉マナブ】ひき肉ピーマンライスのレシピ 山本ゆりさんのっけ飯

のっけ飯レシピ。

コース のっけ飯, ひき肉ピーマンライス

料理 のっけ飯, ひき肉ピーマンライス

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準備時間 5 minutes minutes

調理時間 5 minutes minutes

合計時間 10 minutes minutes

分量 2

材料

• 合いびき肉　150g
• 玉ねぎ　1/2個（100g）
• ピーマン　3～4個（120g）
• 卵　2個
• サラダ油　大さじ1
• おろしにんにく　小さじ1/2（チューブの場合4cm）
• おろししょうが　小さじ1/2（チューブの場合4cm）
• 塩　少量
• 片栗粉　大さじ1/2
• 砂糖　大さじ1
• しょうゆ　大さじ1と1/2
• ごま油　小さじ1
• 顆粒和風だしの素　小さじ1
• 黒こしょう（粗びき）　適量

作り方

• ピーマンと玉ねぎは7～8mm角に切る。
• フライパンにサラダ油を中火で熱し、卵を入れて目玉焼きを作る。
• 目玉焼きを取り出したら、2のフライパンに合いびき肉、おろしにんにく、おろししょうがを入れて中火で炒め、色が変わったら玉ねぎ、ピーマンを加えて塩をふり、しんなりするまで炒める。
• 片栗粉をふり入れてからめ、砂糖、しょうゆ、和風だしの素、ごま油を順に加えて炒め合わせる。
• 器にご飯を盛って4のひき肉ピーマン、2の目玉焼きをのせ、黒こしょうをたっぷりふる。

まとめ

『相葉マナブ』で放送された 名店シェフ・料理研究家ののっけ飯 山本ゆりさん  ひき肉ピーマンライスのレシピを紹介しました。

今回のレシピです↓

釜1グランプリチャンピオン大会のレシピ

相葉マナブの記事

相葉マナブの番組情報