2022年10月9日のテレビ朝日系列『相葉マナブ』で放送された 旬の産地ごはん バナナアレンジレシピ「バナナケーキ」の作り方を紹介します！
今回の『相葉マナブ』では、千葉県木更津市で栽培される希少な国産バナナが特集されました。
バナナを使った絶品料理を地元の奥様から学びます！
この記事では、バナナレシピ「バナナケーキ」の作り方をまとめます！
【相葉マナブ】バナナケーキのレシピ バナナアレンジ 千葉県木更津市（2022年10月9日）
Course: バナナレシピ, バナナケーキCuisine: バナナレシピ, バナナケーキDifficulty: 簡単4
servings5
minutes20
minutes25
minutesバナナアレンジレシピ「バナナケーキ」です。（直径18cmの片手鍋1台）
材料
バナナ 180g
ドライバナナ（バナナを薄くスライスして、1日天日干しにするとできる） 30g
卵 1個
牛乳 80mL
てんさい糖 20g
サラダ油 大さじ2
無塩バター 大さじ1
塩 少々
薄力粉 100g
ベーキングパウダー 小さじ1
生クリーム お好みで
作り方
- 薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるっておく
- オーブンシートを鍋の底のサイズに合わせて切り、敷いておく
- 飾り用のバナナ（半量）を皮ごと7～8mmにスライスする
- オーブンシートを敷いた鍋にスライスしたバナナを敷く
- 残りのバナナは皮を剥いてフォークで潰す
- 卵、牛乳、てんさい糖、サラダ油、バター、塩、ドライバナナを加えて泡立て器でよく混ぜ合わせる
- 薄力粉、ベーキングパウダーを加え、ゴムベラに持ち替えて練らないようにさっくり混ぜる
- 鍋に生地を入れ、蓋をして弱火で20分焼く
- 焼けたら鍋を返して取り出し、キッチンペーパーをはがして冷ます
- 切り分けて、緩めに泡立てた生クリームを添える
まとめ
『相葉マナブ』で放送された バナナレシピ「バナナケーキ」の作り方をまとめました。
今回紹介されたレシピです↓
【相葉マナブ】バナナシェイクのレシピ バナナアレンジ 千葉県木更津市（2022年10月9日）
【相葉マナブ】焼きバナナのレシピ バナナアレンジ 千葉県木更津市（2022年10月9日）
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