2022年9月11日のテレビ朝日系列『相葉マナブ』で放送された ラー油のレシピ ラー油味噌汁の作り方を紹介します！
今回の『相葉マナブ』では、静岡県浜松市の製油所で手作りラー油作りに挑戦しました。
唐辛子を収穫するところから始めて、製油所でラー油を作りました。
ラー油を使った絶品料理も！
この記事では、『相葉マナブ』で放送された ラー油のレシピ ラー油味噌汁の作り方をまとめます！
【相葉マナブ】ラー油味噌汁のレシピ ラー油アレンジ料理 静岡県浜松市
Course: ラー油, ラー油味噌汁Cuisine: ラー油, ラー油味噌汁2
servings5
minutes10
minutes15
minutes手作りラー油のレシピ ラー油味噌汁です。
材料
かつおだし 600mL
キャベツ 1/8個
にんじん 1/4本
たまねぎ 1/4個
ぶなしめじ 1/2株
みそ 大さじ3
溶き卵 2個
ラー油 お好みの量
作り方
- キャベツは小さめのざく切りにする。にんじんは短冊切り、玉ねぎは1cm幅に切る。ぶなしめじは石づきを取り、ほぐしておく。
- 鍋にかつおだしを入れて火にかけ、湧いてきたらカットした具材を入れて煮る
- 具材に火が通ったら、いったん火を止めて味噌をとく
- 再び火にかけ、湧いてきたら溶き卵を流し入れて火を止める
- 器に盛り、ラー油をかける
まとめ
『相葉マナブ』で放送された ラー油のレシピ の作り方をまとめました。
今回紹介されたレシピです↓
【相葉マナブ】ラー油のレシピ 静岡県浜松市村松製油所で手作りラー油（2022年9月11日）
【相葉マナブ】食べるラー油のレシピ ラー油アレンジ料理 静岡県浜松市（2022年9月11日）
【相葉マナブ】ラー油味噌汁のレシピ ラー油アレンジ料理 静岡県浜松市（2022年9月11日）
【相葉マナブ】浜松餃子のレシピ ラー油アレンジ料理 静岡県浜松市（2022年9月11日）
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