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【相葉マナブ】ラー油味噌汁のレシピ ラー油アレンジ料理 静岡県浜松市(2022年9月11日)

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ラー油味噌汁 相葉マナブ グルメ・レシピ情報
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2022年9月11日のテレビ朝日系列『相葉マナブ』で放送された ラー油のレシピ ラー油味噌汁の作り方を紹介します!

今回の『相葉マナブ』では、静岡県浜松市の製油所で手作りラー油作りに挑戦しました。

唐辛子を収穫するところから始めて、製油所でラー油を作りました。

ラー油を使った絶品料理も!

この記事では、『相葉マナブ』で放送された ラー油のレシピ ラー油味噌汁の作り方をまとめます!

【相葉マナブ】ラー油味噌汁のレシピ ラー油アレンジ料理 静岡県浜松市
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【相葉マナブ】ラー油味噌汁のレシピ ラー油アレンジ料理 静岡県浜松市

Recipe by NEWS123Course: ラー油, ラー油味噌汁Cuisine: ラー油, ラー油味噌汁
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

10

minutes
Total time

15

minutes

手作りラー油のレシピ ラー油味噌汁です。

材料

  • かつおだし 600mL

  • キャベツ 1/8個

  • にんじん 1/4本

  • たまねぎ 1/4個

  • ぶなしめじ 1/2株

  • みそ 大さじ3

  • 溶き卵 2個

  • ラー油 お好みの量

作り方

  • キャベツは小さめのざく切りにする。にんじんは短冊切り、玉ねぎは1cm幅に切る。ぶなしめじは石づきを取り、ほぐしておく。
  • 鍋にかつおだしを入れて火にかけ、湧いてきたらカットした具材を入れて煮る
  • 具材に火が通ったら、いったん火を止めて味噌をとく
  • 再び火にかけ、湧いてきたら溶き卵を流し入れて火を止める
  • 器に盛り、ラー油をかける

まとめ

『相葉マナブ』で放送された ラー油のレシピ の作り方をまとめました。

今回紹介されたレシピです↓

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相葉マナブ公式HP