【相葉マナブ】梨の万能コンポート&梨のソルベのレシピ 梨アレンジ料理
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【相葉マナブ】梨の万能コンポートのレシピ 梨アレンジ料理 千葉県船橋市(2022年9月18日)

梨のコンポートグルメ・レシピ情報
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2022年9月18日のテレビ朝日系列『相葉マナブ』で放送された 旬の産地ごはん 梨アレンジレシピ「梨の万能コンポート&梨のソルベ」の作り方を紹介します!

今回の『相葉マナブ』では、千葉県船橋市で栽培される梨が特集されました。

梨を使った絶品料理を地元の奥様から学びます!

この記事では、なしレシピ「梨の万能コンポートと梨のソルベ」の作り方をまとめます!

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【相葉マナブ】梨の万能コンポート&梨のソルベのレシピ 梨アレンジ料理 千葉県船橋市(2022年9月18日)

Recipe by NEWS123Course: 梨レシピ, 梨の万能コンポート, 梨のソルベCuisine: 梨レシピ, 梨の万能コンポート, コンポート, 梨のソルベ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

10

minutes
Total time

15

minutes

梨アレンジレシピ「梨の万能コンポート」です。

材料

  • 梨 1個

  • 砂糖 25g

  • 白ワイン 大さじ2

  • レモン汁 小さじ1/2

作り方

  • 梨は皮をむいて芯を取り、16等分に切る
  • 鍋に梨を並べ、砂糖、白ワインをかけて、中弱火で5分煮る
  • ひっくり返してさらに5分煮込む
  • 火を止めてレモン汁をかけ、そっと混ぜる
  • バットにとって粗熱を取り、冷蔵庫で2時間冷やす
  • 梨のソルベ
  • 梨のコンポートをミキサーにかけピューレ状にする
  • バットに移し、冷凍庫で2時間ほど冷やし固める
  • 固まったらフォークでかき混ぜ、器に盛る

まとめ

『相葉マナブ』で放送された 梨レシピ「梨の万能コンポート」の作り方をまとめました。

今回紹介されたレシピです↓

相葉マナブの記事

相葉マナブ公式HP