2022年9月18日のテレビ朝日系列『相葉マナブ』で放送された 旬の産地ごはん 梨アレンジレシピ「梨キムチ」の作り方を紹介します！
今回の『相葉マナブ』では、千葉県船橋市で栽培される梨が特集されました。
梨を使った絶品料理を地元の奥様から学びます！
この記事では、なしレシピ「梨キムチ」の作り方をまとめます！
【相葉マナブ】梨キムチのレシピ 梨アレンジ料理 千葉県船橋市（2022年9月18日）
Course: 梨レシピ, 梨キムチCuisine: 梨レシピ, 梨キムチ2
servings5
minutes10
minutes15
minutes梨アレンジレシピ「梨キムチ」です。
材料
梨（すりおろし） 100g（1/3～1/4個）
塩 小さじ1/2
- キムチペースト
梨（すりおろし） 100g（1/3～1/4個）
韓国粉唐辛子 大さじ1
韓国粗挽き唐辛子 大さじ1
塩麹 大さじ1
おろしニンニク 小さじ1
作り方
- 梨は皮をむいて芯を取り、角切りとすりおろしにする
- ボウルに粉唐辛子、粗挽き唐辛子、すりおろした梨、塩麹、ニンニクを混ぜ合わせる
- 密閉袋に角切りの梨、塩を入れて揉む
- キムチペーストを加えて全体に馴染ませ、冷蔵庫で2時間置く
まとめ
『相葉マナブ』で放送された 梨レシピ「梨キムチ」の作り方をまとめました。
今回紹介されたレシピです↓
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