【相葉マナブ】かぶのあんかけ焼きそばの作り方 かぶアレンジレシピ(2022年2月13日)

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カブのあんかけ焼きそば グルメ・レシピ

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2022年2月13日のテレビ朝日系列『相葉マナブ』で放送された かぶアレンジレシピ「かぶのあんかけ焼きそば」の作り方を紹介します!

今回の『相葉マナブ』では、埼玉県三芳で栽培されるカブが特集されました。

カブを使った絶品料理を、地元の方から教わります。

この記事ではカブのアレンジレシピ「かぶのあんかけ焼きそば」の作り方を紹介します!

【相葉マナブ】かぶのあんかけ焼きそばの作り方 かぶアレンジレシピ(2022年2月13日)
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【相葉マナブ】かぶのあんかけ焼きそばの作り方 かぶアレンジレシピ(2022年2月13日)

Recipe by NEWS123Course: メインCuisine: かぶレシピ, かぶのあんかけ焼きそば
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Total time

20

minutes

かぶ農家のレシピ「かぶのあんかけ焼きそば」です。

材料

  • 焼きそば麺  2玉

  • かぶ  小2個

  • 豚バラ肉  80g 

  • 玉ねぎ  1/4個

  • 鶏がらスープ  200ml

  • オイスターソース  大さじ1

  • しょうゆ  小さじ1

  • 水溶き片栗粉  片栗粉小さじ2を水小さじ2で溶いたもの

  • ごま油  大さじ1

作り方

  • カブ1個は葉を切り落として厚めの半月切りにし、もう1個はすりおろす。カブの葉はざく切りにし、豚肉は食べやすい大きさに切り、玉ねぎはくし切りにする。
  • 中華鍋にごま油を引き豚バラ肉を炒める
  • 肉の色が変わったら、カブ、カブの葉、玉ねぎを加えて炒める
  • 野菜がしんなりしたら、おろしたカブ、鶏がらスープオイスターソース、醤油を加えて煮立てる
  • 煮立ったら弱火にして水溶き片栗粉を入れ、とろみをつける
  • 皿に盛った焼きそば麺にあんをかけたら完成

まとめ

かぶアレンジレシピ「かぶのあんかけ焼きそば」を紹介しました。

今回放送されたレシピです↓

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相葉マナブ番組情報

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