2021年11月17日の日本テレビ系列『ヒルナンデス』で放送された しいたけVS舞茸VSえのきたけVSぶなしめじ のライバル食材調理法 徹底討論対決レシピ Maiさんの「焼き舞茸の混ぜご飯と舞茸の土瓶蒸し風」の作り方を紹介します！
前回はかぼちゃVSさつまいものライバル食材調理法 徹底討論が特集されましたが、今回はしいたけ・舞茸・えのきだけ・ぶなしめじの4大キノコで、どの食材を使いたいかライバル食材対決が放送されました。
料理のプロが教えるおすすめ調理法・レシピで、どちらの食材を使いたくなるか対決して勝つのはどちらでしょう⁉︎
この記事では、Maiさんのレシピ 焼き舞茸の混ぜご飯と舞茸の土瓶蒸し風を紹介します！
【ヒルナンデス】焼き舞茸の混ぜご飯と舞茸の土瓶蒸し風 Maiさんのレシピ（11月17日）
Course: メインCuisine: きのこレシピ, 焼き舞茸の混ぜご飯, 舞茸の土瓶蒸し風Difficulty: 簡単2
servings5
minutes15
minutes20
minutes4大きのこライバル食材対決レシピ Maiさんの「焼き舞茸の混ぜご飯と舞茸の土瓶蒸し風」です。
材料
- 焼きマイタケの混ぜご飯
ご飯 １合
舞茸 3/4パック
ちりめんじゃこ 大さじ３
しょうゆ 小さじ１
料理酒 小さじ１
三つ葉 ２枚
- 舞茸の土瓶蒸し風
舞茸 1/４パック
出汁粉末 小さじ１
しょうゆ 小さじ１
料理酒 小さじ１
水 ２００ml
すだちスライス ２枚
作り方
- 耐熱ボウルにほぐした舞茸、出汁粉末、しょうゆ、料理酒、水、すだちを入れラップをして電子レンジ（６００W）4分加熱。加熱後電子レンジ内で数分蒸す
- ほぐした舞茸をホイルにのせ、しょうゆと料理酒をかけたら、250度のトースターで6分加熱する
- 炊飯器のご飯に舞茸と、ちりめんじゃこを入れて混ぜる
- ご飯を器に盛り付け、三つ葉をのせる
- 最後のシメに、舞茸をご飯に入れてお茶漬けに！
まとめ
4大キノコ対決レシピ Maiさんの「焼き舞茸の混ぜご飯と舞茸の土瓶蒸し風」を紹介しました。
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