2021年10月20日の日本テレビ系列『ヒルナンデス』で放送された エビVSイカ のライバル食材調理法 徹底討論レシピ 長田知恵さんの「イカ刺しビビンバ風丼」の作り方を紹介します！
前回はかぼちゃVSさつまいものライバル食材調理法 徹底討論が特集されましたが、今回はエビとイカ、どっちの食材を使いたいかライバル食材対決が放送されました。
料理のプロが教えるおすすめ調理法で、どちらの食材を使いたくなるか対決して勝つのはどちらでしょう⁉︎
【ヒルナンデス】イカ刺しビビンバ風丼の作り方 エビVSイカ長田知恵さんのレシピ 10月20日
Course: メインCuisine: えびVSイカレシピ2
servings5
minutes15
minutes20
minutesえびVSいかライバル食材レシピです。
材料
イカソーメン １６０g
もやし ２００g（１袋）
ごはん お茶わん２杯分
焼肉のタレ 大さじ６
コチュジャン 小さじ１
しょうがチューブ 小さじ1/4
鶏がらスープの素 小さじ１
塩こしょう 少々
ごま油 大さじ１
卵黄 ２個
万能ネギ（小口切り） 適量
刻み海苔 適量
作り方
- イカそうめんに焼肉のたれ、コチュジャン、しょうがチューブを絡める
- 耐熱ボウルにもやしを入れ、ふんわりラップをして電子レンジで３分加熱する
- 加熱し終わったらペーパーでもやしの水気を切り、鶏がらスープの素、塩こしょう、ごま油を加えて混ぜ合わせる
- 器にご飯を盛り、いかそうめんともやしをのせ、卵黄、万能ネギ、刻み海苔をトッピングして完成
エビVSイカレシピまとめ
今回紹介されたエビVSイカ ライバル食材レシピです。
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まとめ
えびVSいかのライバル食材レシピを紹介しました。
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