2023年6月4日のテレビ朝日系列『相葉マナブ』で放送された 釜1グランプリのレシピ「かしわバター釜飯」の作り方を紹介します!
釜1グランプリ(かまわんグランプリ)でしばらく勝ち残っていたロールキャベツ風釜飯。
そして先日再び勝者が入れ替わり、現在勝ち残っているのは博多ごまサバ釜飯です。
前回王者の釜飯のレシピは、こちらです↓
今回の釜飯レシピは、現チャンピオンに勝利することはできるでしょうか!?
この記事では、釜1グランプリのレシピ 「かしわバター釜飯」の作り方をまとめます。
【相葉マナブ】かしわバター釜飯のレシピ 釜1グランプリ
Course: かしわバター釜飯Cuisine: かしわバター釜飯Servings
4
servingsPrep time
5
minutesCooking time
45
minutesTotal time
50
minutesかまわんグランプリレシピ。
材料
米 3合
水 400mL
氷 120g
塩 小さじ1
青ネギ(小口切り) 少々
刻み海苔 少々
- かしわバター
鶏もも肉 1枚
しょうゆ 大さじ3
酒 大さじ3
にんにく(すりおろし) 小さじ2
しょうが(すりおろし) 小さじ1
黒コショウ 小さじ1/3
バター 30g
作り方
- 鶏もも肉を一口大に切り、しょうゆ、酒、にんにく、しょうが、黒コショウを揉み込む
- バターをひいたフライパンに1の鶏もも肉を漬け汁ごと入れて、焼き目がつくまで軽く焼く(後から炊飯するのでしっかり火が通らなくてもOK)
- 炊飯釜に米、水、塩を入れる
- 2の具材、氷を入れて炊飯する
- 全体を混ぜ合わせて茶碗に盛り、ネギ、刻み海苔を散らす
まとめ
釜1グランプリのレシピ「かしわバター釜飯」の作り方を紹介しました。
こちらの釜飯は…博多ごまサバ釜飯に敗れました。
最近放送された釜1レシピ
これまでの釜飯レシピ
これまで放送された釜飯レシピの一部です↓