2023年2月21日の日本テレビ系列『ヒルナンデス』で放送された、藤井恵さんの時短レシピ チンジャオロース(青椒肉絲)の作り方を紹介します!
今回のヒルナンデスでは、杉山愛さんと学ぶ!藤井恵さんのトークッキング時短料理が特集されました。
5分で作るチンジャオロースや煮込まず10分味しみ大根レシピが登場。
この記事では、『ヒルナンデス』で放送された、藤井恵さんの時短レシピ チンジャオロース(青椒肉絲)の作り方をまとめます!
【ヒルナンデス】チンジャオロース(青椒肉絲)のレシピ 藤井恵さんの時短料理2023年2月21日
Course: チンジャオロース, 青椒肉絲Cuisine: チンジャオロース, 青椒肉絲Servings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
5
minutesTotal time
10
minutes藤井恵さんの時短レシピ。
材料
ピーマン 3個
ごま油 小さじ1/2
塩 小さじ1/5
牛厚切り肉 100g
オイスターソース 小さじ1
しょうゆ 小さじ1
酒 小さじ1
ニンニクすりおろし 少し
片栗粉 小さじ1/2
ごま油 適量
作り方
- ピーマンを1cm弱の縦切りにして耐熱容器に入れ、ごま油と塩をかける
- 肉を1cm弱に切って耐熱容器に入れ、オイスターソース、しょうゆ、酒、にんにくすりおろし、片栗粉、ごま油を混ぜる
- ピーマン、肉をそれぞれ別の耐熱容器で、フタを少しずらして電子レンジ600Wで4分加熱する
- そのまま1分蒸らす
- 調味料が全体に回るよう底からよく混ぜる
- ピーマンと肉を混ぜ合わせたら完成!
メモ
- ピーマンはナムルとして、肉は肉炒めとしてそれぞれ食べてもOK
- ピーマン、肉をそれぞれ同じ分量(100gくらい)にすることで、一緒にレンチンして同じ時間で仕上がる!
まとめ
『ヒルナンデス』で放送された、藤井恵さんの時短レシピ チンジャオロース(青椒肉絲)の作り方をを紹介しました。
今回のレシピです↓
【ヒルナンデス】豚バラ大根のレシピ 藤井恵さんの時短料理2023年2月21日
【ヒルナンデス】チンジャオロース(青椒肉絲)のレシピ 藤井恵さんの時短料理2023年2月21日