【あさイチ】かぶと油揚げの煮物のレシピ 料理酒みりん活用術 ツイQ楽ワザ2023年1月31日

2023年1月31日のNHK放送『あさイチ』ツイQ楽ワザで放送された 料理酒みりん活用術のレシピ かぶと油揚げの煮物の作り方を紹介します！

今回のあさイチ「ツイQ楽ワザ」では、料理酒＆みりん活用術が特集されました。

その特徴を知れば毎日の料理がもっとおいしく作れる！

プロが教える意外な使い方や料理酒＆みりんを使ったレシピを教えてくれました。

この記事では、『あさイチ』ツイQ楽ワザで放送された 料理酒みりん活用術のレシピ かぶと油揚げの煮物の作り方をまとめます！

今回の料理酒みりん活用術レシピです↓

目次

1. 【あさイチ】かぶと油揚げの煮物のレシピ 料理酒みりん活用術レシピ
   1. 材料
   2. 作り方
2. まとめ
   1. あさイチの記事
   2. あさイチ番組情報

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【あさイチ】かぶと油揚げの煮物のレシピ 料理酒みりん活用術レシピ

Recipe by NEWS123Course: かぶと油揚げの煮物Cuisine: かぶと油揚げの煮物

Servings

2

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

10

minutes

Total time

15

minutes

料理酒みりん活用術のレシピ。

材料

• かぶ　3個

• 油揚げ　1枚

• だし　100ml

• 本みりん　大さじ1弱

• 薄口しょうゆ　大さじ1弱

作り方

• 鍋にだし、本みりんを入れ火にかけ、油揚げを加えて一度煮立たせる
• くし切りしたかぶを加えて5分ほど煮込む
  ★Point　アルコールと糖分が染み込み、煮崩れしにくくなる
• 薄口醤油、カブの葉も加え、さらに5分ほど煮込む

まとめ

『あさイチ』ツイQ楽ワザで放送された 料理酒みりん活用術のレシピ を紹介しました。

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あさイチ番組情報