【ジョブチューン】ちゃんぽん風豆乳味噌ラーメンのレシピ!あさひ町内会サッポロ一番みそラーメンアレンジ(2022年11月26日)

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ちゃんぽん風豆乳味噌ラーメン ジョブチューン グルメ・レシピ
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2022年11月26日のTBS系列『ジョブチューン』で放送された サッポロ一番みそラーメンのラーメンアレンジバトルレシピ あさひ町内会の「ちゃんぽん風豆乳味噌ラーメン」の作り方を紹介します!

今回のジョブチューンでは、超一流ラーメン職人が作るサッポロ一番みそラーメンのアレンジラーメンバトルが放送されました。

ルールはサッポロ一番みそラーメンを使うというただ1つ!コンビニやスーパーなどで簡単に購入できるインスタント麺・具材・調味料を使って、アレンジレシピを披露します。

現在2連覇中の餃子の王将に加え、2020年東京ラーメンオブザイヤー新人賞味噌部門2位獲得・板橋「あさひ町内会」、ミシュランガイド東京のラーメン部門で一つ星を獲得!「中華蕎麦 銀座八五」が参戦しました。

この記事では、のサッポロ一番みそラーメンアレンジレシピ「ちゃんぽん風豆乳味噌ラーメン」の作り方をまとめます。

【ジョブチューン】ちゃんぽん風豆乳味噌ラーメンのレシピ!あさひ町内会サッポロ一番みそラーメンアレンジ(2022年11月26日)
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【ジョブチューン】ちゃんぽん風豆乳味噌ラーメンのレシピ!あさひ町内会サッポロ一番みそラーメンアレンジ(2022年11月26日)

Recipe by NEWS123Course: サッポロ一番みそラーメン, ちゃんぽん風豆乳味噌ラーメンCuisine: サッポロ一番みそラーメン, ちゃんぽん風豆乳味噌ラーメン
Servings

1

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

5

minutes
Total time

10

minutes

あさひ町内会サッポロ一番みそラーメンアレンジレシピ ちゃんぽん風豆乳味噌ラーメンです。

材料

  • サッポロ一番みそラーメン 1袋

  • 付属の粉末スープ

  • 豆乳 350ml

  • 柚子胡椒 6g

  • レモン汁 3g

  • あさり水煮缶 1缶(130g)

  • シーフードミックス スプーン2杯

  • ホールコーン 50g

  • 豚バラ 30g

  • ミックス野菜 170g

  • サラダ油 少々

  • トッピング
  • 白髪ネギ 25g

  • 粗挽き黒コショウ 適量

  • ラー油 適量

  • 付属の七味

  • 青じそ 1枚

  • 味変ペースト
  • ペーストレモン 5g

  • 柚子胡椒 3g

作り方

  • ボウルで付属の粉末スープ、豆乳を入れてよく混ぜ、粉末スープが溶けたら柚子胡椒、レモン汁、あさり缶の汁半量、シーフードミックス、コーンを入れて混ぜ合わせる
  • サラダ油を引いたフライパンで豚肉を炒め、さらにミックス野菜を加えて炒める
  • 最初に合わせたスープ、残りのあさり缶の汁と身を加えて煮込む
  • 別鍋で沸騰させた湯で麺を1分半茹でて、湯切りしてフライパンに加えてスープと絡める
  • 麺、具材、スープを器に盛り、トッピングの白髪ネギ、粗びき黒こしょう、付属の七味、青じそをのせ、青じその上にレモンペーストと柚子胡椒を混ぜたものを味変用に添える

まとめ

『ジョブチューン』で放送された サッポロ一番みそラーメンのラーメンアレンジバトルレシピ あさひ町内会の「ちゃんぽん風豆乳味噌ラーメン」の作り方を紹介しました。

同じ日に放送されたロイヤルホストのジャッジ結果です↓

今回のアレンジレシピです↓

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