2022年8月5日にNHK『きょうの料理』で放送された、大原千鶴さんの肉おかずの冷凍ストックレシピ「牛しぐれ煮の手巻き寿司」の作り方を紹介します！
今回のきょうの料理では、大原千鶴さんの肉おかずの冷凍ストック術が特集されました。
あると便利！まとめて作っておけば、あとは解凍するだけの肉おかずのレシピを伝授！
この記事では、『きょうの料理』で放送された、大原千鶴さんのレシピ「牛しぐれ煮の手巻き寿司」の作り方をまとめます。
【きょうの料理】牛しぐれ煮の手巻き寿司のレシピ 大原千鶴さんの肉おかずの冷凍ストックの作り方（2022年8月5日）
Course: 肉おかずCuisine: 牛しぐれ煮の手巻き寿司, キンパ風手巻き寿司3
servings5
minutes5
minutes160
kcal10
minutes大原千鶴さんの肉おかずの冷凍ストックレシピ キンパ風手巻き寿司「牛しぐれ煮の手巻き寿司」です。（3本分）
材料
牛しぐれ煮（解凍したもの）50g
焼き海苔 手巻き用3枚（全形は半分に切って3枚用意）
キュウリ 1/4本（30g）
- 【A】
ごはん 150g
たくあん 10g
塩 ひとつまみ
白ごま 小さじ1
ごま油 小さじ1
作り方
- キュウリは細切りにする。
- たくあんは粗みじんにする。
- ボウルに【A】の材料を入れて混ぜ合わせておく。
- 解凍した牛しぐれ煮はラップをふんわりかけて電子レンジ600Wに20秒ほどかける
＜point＞少し温めると脂がとけてより美味しくなる - 焼き海苔の上にごはん、キュウリ、牛しぐれ煮の順にのせて巻く。
大原千鶴さんのレシピ本
まとめ
大原千鶴さんの肉おかずの冷凍ストックレシピ「牛しぐれ煮の手巻き寿司」の作り方を紹介しました。
今回のきょうの料理記事一覧
【きょうの料理】ゆで豚のレシピ＆冷凍方法 大原千鶴さんの肉おかずの冷凍ストックの作り方（2022年8月5日）
【きょうの料理】ゆで豚のキムチ青じそ巻きのレシピ 大原千鶴さんの肉おかずの冷凍ストックの作り方（2022年8月5日）
【きょうの料理】串焼き豚のレシピ（ゆで豚アレンジ） 大原千鶴さんの肉おかずの冷凍ストックの作り方（2022年8月5日）
【きょうの料理】牛しぐれ煮のレシピ＆冷凍方法 大原千鶴さんの肉おかずの冷凍ストックの作り方（2022年8月5日）
きょうの料理関連記事一覧
【きょうの料理】アボカドとトマトの塩昆布あえの作り方井原裕子さんのレシピ（2022年8月2日）
【きょうの料理】トマトと豚の塩しょうが焼きの作り方井原裕子さんのレシピ（2022年8月2日）
【きょうの料理】フレッシュトマトの甘辛牛のっけの作り方井原裕子さんのレシピ（2022年8月2日）
【きょうの料理】トマトみそだれの作り方井原裕子さんのレシピ（2022年8月2日）
【きょうの料理】どっさりトマトとなすのそぼろ煮のレシピ 藤井恵さんトマト料理の作り方（2022年8月1日）
【きょうの料理】トマトピューレのレシピ 藤井恵さんトマト料理の作り方（2022年8月1日）
【きょうの料理】トマト豆乳ポタージュのレシピ 藤井恵さんトマト料理の作り方（2022年8月1日）
【きょうの料理】トマトパスタのレシピ 藤井恵さんトマトピュレで作る料理の作り方（2022年8月1日）
【きょうの料理】ミニトマトとザーサイの炊き込みご飯のレシピ 藤井恵さんトマト料理の作り方（2022年8月1日）
【きょうの料理】オーブンでバーベキューのレシピ タサン志麻さんの小さな台所 夏のお助けごはんの作り方（2022年7月29日）
【きょうの料理】サラダニーソワーズ（ニース風サラダ）のレシピ タサン志麻さんの小さな台所 夏のお助けごはんの作り方（2022年7月29日）
【きょうの料理】チョコレートのティラミスのレシピ タサン志麻さんの小さな台所 夏のお助けごはんの作り方（2022年7月29日）
【きょうの料理】桃とトマトのスープのレシピ タサン志麻さんの小さな台所 夏のお助けごはんの作り方（2022年7月29日）