2022年7月13日の日本テレビ系列『スッキリ』で放送された 鳥羽周作シェフのカリフラワーレシピ 「カリフラワーのステーキ」の作り方を紹介します！
sioオーナーシェフの鳥羽周作さんが、今回は「スルーされがち食材を救え！のびしろレストラン」では、『カリフラワー』を使ったおすすめレシピを教えてくれました。
この記事では、鳥羽周作さんのレシピ「カリフラワーのステーキ」の作り方を紹介します！
【スッキリ】カリフラワーのステーキの作り方 鳥羽周作シェフのカリフラワーレシピ（2022年7月13日）
Course: カリフラワーレシピCuisine: カリフラワーレシピ, カリフラワーのステーキ2
servings5
minutes5
minutes10
minutesカリフラワーレシピ「カリフラワーのステーキ」です。
材料
カリフラワー １房
塩 適量
レモン汁 適量
粉チーズ 適量
コショウ 適量
作り方
- カリフラワーを8等分に切る
- 熱湯に塩、レモン汁少々を加え、カリフラワーを2分茹でる
- 中火のフライパンにカリフラワーを並べて塩を振り、動かさずに焼き色をつける
- パチパチと音が大きくなってきたら、上下を返し、裏面も焼き色をつける
- 皿に移し、粉チーズ、黒コショウを振る
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まとめ
今回の記事では、2022年7月13日の日本テレビ系列『スッキリ』で放送された 鳥羽周作シェフのカリフラワーアレンジレシピ 「カリフラワーのステーキ」の作り方をまとめました。
今回紹介されたレシピです↓
【スッキリ】カリフラワーのステーキの作り方 鳥羽周作シェフのカリフラワーレシピ（2022年7月13日）
【スッキリ】カリフラワーのポタージュの作り方 鳥羽周作シェフのカリフラワーレシピ（2022年7月13日）
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