【平野レミの早わざレシピ】柚子のうっトリ2(鶏のゆず煮)の作り方 2022初春(1月10日)

スポンサーリンク
柚子のうットリ2 平野レミグルメ・レシピ情報
スポンサーリンク

2022年1月10日の『平野レミの早わざレシピ 2022初春』で放送されたレシピ 『柚子のうっトリ2(鶏のゆず煮)』の作り方を紹介します!

料理研究家の平野レミさんが早技で料理を次々と作る『平野レミの早わざレシピ』ですが、今回は冬の食材をふんだんに使った元気が出るレシピを披露してくれました。

同じく料理研究家で義理の娘でもある和田明日香さんも登場!

ゲストの中山秀征さん、澤部佑さん、清水ミチコさんがあっと驚き絶賛した料理とは?

この記事では、平野レミさんのレシピ「柚子のうっトリ2(鶏のゆず煮)」を紹介します!

スポンサーリンク

【平野レミの早わざレシピ】柚子のうっトリ2(鶏のゆず煮)の作り方 2022初春(1月10日)

Recipe by NEWS123Course: メインCuisine: 平野レミの早わざレシピ, 柚子のうっトリ2, 鶏のゆず煮
Servings

3

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

10

minutes
Total time

15

minutes

平野レミさんの早わざレシピ「柚子のうっトリ2(鶏のゆず煮)」です。

材料

  • 鶏もも肉  1枚

  • 塩コショウ  少々

  • ゆず  約1/2個

  • 水  大さじ2

  • しょうゆ  大さじ2

  • 酒  大さじ2

  • みりん  大さじ2

  • はちみつ 大さじ2

  • レタス(細切り)  適量

作り方

  • ゆずを6〜7mmのいちょうぎりにして、タネをとっておく
  • 水、酒、しょうゆ、みりん、はちみつをボウルで混ぜ、柚子を加える
  • 厚さを均一にして塩コショウを振った鶏もも肉を、皮目からフライパンで焼く
  • 鶏もも肉の皮目がカリッと焼けたら返して少し焼き、余分な脂をペーパータオルでふき取り、取り出して一口大にカットする
  • カットした鶏肉をフライパンに戻し、あわせ調味料をゆずごと入れて3分ほど弱めの中火で煮からめる
  • とろっとしてきたら、レタスを敷いた皿に盛って完成

まとめ

平野レミの早わざレシピ2022初春編のレシピを紹介しました。

今年2月に放送された平野レミの早わざレシピ早春編のレシピは、こちらでまとめています↓

【平野レミの早わざレシピ】どっかん春キャベツ2021の作り方 2021早春(2月23日)

【平野レミの早わざレシピ】チーズドームサラダ(春野菜サラダ)の作り方 2021早春(2月23日)

【平野レミの早わざレシピ】食べればつゆだく肉じゃがの作り方 2021早春(2月23日)

【平野レミの早わざレシピ】アスパラ1本立ちの作り方 2021早春(2月23日)

【平野レミの早わざレシピ】パン・デ・トロトロシチューの作り方 2021早春(2月23日)

【平野レミの早わざレシピ】混ぜるだけレミバーニャの作り方 2021早春(2月23日)

【平野レミの早わざレシピ】チャーパンの作り方 2021早春(2月23日)

【平野レミの早わざレシピ】ギリシャ思いデザートの作り方 2021早春(2月23日)

【平野レミの早わざレシピ】宙づりフライとスパイシーソースの作り方 2021早春(2月23日)

【平野レミの早わざレシピ】羊のヒツジゅ品&サトウキビのシガシガの作り方 2021早春(2月23日)

【平野レミの早わざレシピ】えびかつの作り方 2021早春(2月23日)

【平野レミの早わざレシピ】ホタテどっちの作り方 2021早春(2月23日)

平野レミの早わざレシピHP

平野レミさんの料理本&プロデュース調理器具です↓