【平野レミの早わざレシピ】チーズドームサラダ(春野菜サラダ)の作り方 2021早春(2月23日) | NEWS123

【平野レミの早わざレシピ】チーズドームサラダ(春野菜サラダ)の作り方 2021早春(2月23日)

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グルメ・レシピ情報
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2021年2月23日の『平野レミの早わざレシピ 2021早春』では、旬の食材を使った春先取りレシピが放送されました。

この記事では、春野菜サラダの作り方を紹介します!

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【平野レミの早わざレシピ】春野菜サラダの作り方 2021早春(2月23日)

Recipe by NEWS123Course: 前菜Cuisine: サラダ
Servings

4

servings
Cooking time

15

minutes

チーズドームを割って食べる斬新な春野菜サラダです。

材料

  • ピザ用チーズ       80g

  • コーンフレーク      20g

  • アボカド(2cm角に切る) 1個       

  • スナップエンドウ(塩茹で)6本

  • グリーンリーフ      30g

  • ベビーリーフ       50g

  • 半熟卵          1個

  • ミニトマト(半分に切る) 8個

  • ドレッシング
    オリーブ油        大さじ3
    ハーブ塩         小さじ2/3
    レモン汁         小さじ2
    マヨネーズ        大さじ1
    メープルシロップ     小さじ2 
    黒こしょう        少々

作り方

  • 28cmのフライパンにチーズを広げ、上から砕いたコーンフレークを散らして火を付ける。弱火でチーズが溶けてこんがりしたら、ボウルの上で冷ましてボウル型にする。
  • ドレッシングの材料を混ぜておく
  • 器にカットした野菜・半熟卵を盛り、ドレッシングをかけ、チーズドームをのせる
  • チーズドームをめん棒などで叩いて割っていただく
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