2022年1月10日の『平野レミの早わざレシピ 2022初春』で放送されたレシピ 『瓶瓶餃子』の作り方を紹介します！
料理研究家の平野レミさんが早技で料理を次々と作る『平野レミの早わざレシピ』ですが、今回は冬の食材をふんだんに使った元気が出るレシピを披露してくれました。
同じく料理研究家で義理の娘でもある和田明日香さんも登場！
ゲストの中山秀征さん、澤部佑さん、清水ミチコさんがあっと驚き絶賛した料理とは？
この記事では、平野レミさんのレシピ「瓶瓶餃子」を紹介します！
【平野レミの早わざレシピ】瓶瓶餃子の作り方 2022初春（1月10日）
Course: メインCuisine: 平野レミの早わざレシピ, 瓶瓶餃子4
servings5
minutes10
minutes15
minutes平野レミさんの早わざレシピ「瓶瓶餃子」です。
材料
豚ひき肉 200g
ねぎ（みじん切り） 10cm分
なめたけ（瓶詰） 50g
ザーサイ（瓶詰） 50g
ごま油 小さじ１（肉だね用）
餃子の皮 20枚
ごま油 大さじ1と1/2
酢コショウ 適量
柚子胡椒 適量
作り方
- 豚ひき肉、みじん切りしたねぎ、なめたけ、ザーサイ、ごま油を混ぜ合わせる
- 餃子の皮でたねをつつむ
- ごま油大さじ1をひいたフライパンに餃子を並べて1分半ほど焼き色をつける
- 水100mlを加え、フタをして弱めの中火で6〜7分蒸し焼きする
- ごま油大さじ1/2を最後に回しかけて風味をつける
- 皿に移し、酢コショウと柚子胡椒でいただく
まとめ
平野レミの早わざレシピ2022初春編のレシピを紹介しました。
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