2022年6月21日にNHK『きょうの料理』で放送された、鳥羽周作シェフのやみつききゅうりの作り方を紹介します！
今回のきょうの料理は、料理界きっての熱き男、鳥羽周作シェフと、夏野菜で作る３種の副菜を紹介！
今回の記事では、鳥羽周作シェフの大好物「やみつききゅうり」の作り方をまとめます。
【きょうの料理】やみつききゅうりの作り方鳥羽周作さんのレシピ（2022年6月21日）
Course: 副菜Cuisine: やみつききゅうりDifficulty: 簡単2
servings5
minutes10
minutes15
minutes2022年6月21日にNHK『きょうの料理』で放送された、鳥羽周作シェフのやみつききゅうりの作り方
材料
きゅうり 1本(100g)
- 【A】
梅干し(はちみつ入りのもの/塩分8%/種を除いてたたく) 2～3コ分(30～35g)
青じそ(せん切り) 1枚分
塩昆布(細切り) 3g
ごま油 小さじ1/2
塩 適量
削り節 適量
作り方
- きゅうりはピーラーで皮をしまむきにします。両端を切り落とし、手で押して割り、食べやすい大きさに切ります。
- ボウルに1のきゅうりとAの梅干し、青じそ、塩昆布、ごま油、塩を入れてあえます。
- 器に盛って削り節適量をのせれば完成！
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まとめ
今回の記事では、2022年6月21日にNHK『きょうの料理』で放送された、鳥羽周作シェフのやみつききゅうりの作り方をまとめます。
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きょうの料理番組情報
21日(火)は #鳥羽周作 さん＆#ドッキー(CV:#古川慎)の #強火で行こうぜ！
— NHKきょうの料理公式 (@nhk_ryouri) June 21, 2022
今回は「薄やわポークステーキ」
簡単！柔らかジューシーなポークステーキのレシピをご紹介。
ドッキー悶絶の副菜3品も登場です。
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