【きょうの料理】やみつききゅうりの作り方鳥羽周作さんのレシピ
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【きょうの料理】やみつききゅうりの作り方鳥羽周作さんのレシピ(2022年6月21日)

やみつききゅうりグルメ・レシピ情報
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2022年6月21日にNHK『きょうの料理』で放送された、鳥羽周作シェフのやみつききゅうりの作り方を紹介します!

今回のきょうの料理は、料理界きっての熱き男、鳥羽周作シェフと、夏野菜で作る3種の副菜を紹介!

今回の記事では、鳥羽周作シェフの大好物「やみつききゅうり」の作り方をまとめます。

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【きょうの料理】やみつききゅうりの作り方鳥羽周作さんのレシピ(2022年6月21日)

Recipe by NEWS123Course: 副菜Cuisine: やみつききゅうりDifficulty: 簡単
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

10

minutes
Total time

15

minutes

2022年6月21日にNHK『きょうの料理』で放送された、鳥羽周作シェフのやみつききゅうりの作り方

材料

  • きゅうり 1本(100g)

  • 【A】
  • 梅干し(はちみつ入りのもの/塩分8%/種を除いてたたく)  2~3コ分(30~35g)

  • 青じそ(せん切り) 1枚分

  • 塩昆布(細切り) 3g

  • ごま油 小さじ1/2

  • 塩 適量

  • 削り節 適量

作り方

  • きゅうりはピーラーで皮をしまむきにします。両端を切り落とし、手で押して割り、食べやすい大きさに切ります。
  • ボウルに1のきゅうりとAの梅干し、青じそ、塩昆布、ごま油、塩を入れてあえます。
  • 器に盛って削り節適量をのせれば完成!

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まとめ

今回の記事では、2022年6月21日にNHK『きょうの料理』で放送された、鳥羽周作シェフのやみつききゅうりの作り方をまとめます。

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