【きょうの料理】ひじきの卵焼きのレシピ 有元葉子さんのシンプルごはん(2022年5月11日)

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ひじきの卵焼き きょうの料理グルメ・レシピ情報
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2022年5月11日にNHK『きょうの料理』で放送された、有元葉子さんのレシピ「ひじきの卵焼き」の作り方を紹介します!

きょうの料理では、有元葉子さんが常備食材、豆と乾物を使った料理レシピを教えてくれました。

今回の記事では、有元葉子さんのシンプルごはんレシピ ひじきの卵焼きの作り方をまとめます。

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【きょうの料理】ひじきの卵焼きのレシピ 有元葉子さんのシンプルごはん(2022年5月11日)

Recipe by NEWS123Course: シンプルおかずCuisine: 豆, 乾物, ひじきの卵焼き
Servings

4

servings
Prep timeminutes
Cooking time

10

minutes
Calories(1人前)

150

kcal
Total time

10

minutes

有元葉子さんのシンプルおかずレシピ「ひじきの卵焼き」です。

材料

  • 卵 3個

  • 酒 大さじ2

  • メープルシロップ 大さじ2

  • 塩 少々

  • ひじきの炒め物 1/4量(大さじ2〜3くらい)

  • ごま油(白) 大さじ1と1/2

作り方

  • 卵をボウルに割り入れ、箸で白身を切るように溶く
  • 酒、メープルシロップ、塩少々、ひじきの炒め物を加えてよく混ぜ合わせる
  • 小さめのフライパンを火にかけごま油をひき、溶いた卵の1/4量くらいを注ぎ入れる
  • 箸で全体をつつきながら半熟になってきたら端によせ、ごま油少々を足して卵1/4量くらいを注ぎ入れて同じように箸で突きながら火を通す
  • 卵が半熟になったら再び卵を包みながら端によせ、卵1/4量くらいを注ぎ入れて同じように焼く
  • 再び卵を巻きながら端によせたら、ごま油少々を足して最後の卵を流し入れ、同じように焼いて半熟になったら端によせて巻く
  • お好みのサイズにカットしたら完成

有元葉子さんのレシピ本

まとめ

今回の記事では、2022年5月11日にNHKきょうの料理』で放送された、有元葉子さんのレシピ「ひじきの卵焼き」の作り方をまとめました。

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