【きょうの料理】うどの甘夏サラダのレシピ 有元葉子さんのシンプルごはん(2022年5月9日)

スポンサーリンク
うどの甘夏サラダ きょうの料理グルメ・レシピ情報
スポンサーリンク

2022年5月9日にNHK『きょうの料理』で放送された、有元葉子さんのレシピ「うどの甘夏サラダ」の作り方を紹介します!

きょうの料理では、有元葉子さんがみずみずしい初夏の野菜を使ったおかずレシピを教えてくれました。

今回の記事では、有元葉子さんのシンプルごはんレシピ うどの甘夏サラダの作り方をまとめます。

スポンサーリンク

【きょうの料理】うどの甘夏サラダのレシピ 有元葉子さんのシンプルごはん(2022年5月9日)

Recipe by NEWS123Course: 野菜料理Cuisine: シンプルおかず, うどの甘夏サラダ
Servings

2

servings
Prep timeminutes
Cooking time

15

minutes
Calories(1人前)

60

kcal
Total time

15

minutes

有元葉子さんのシンプルおかず「うどの甘夏サラダ」のレシピです。

材料

  • 甘夏 1コ(350g)

  • うど 1本(280g)

  • 片栗粉水 片栗粉大さじ2~3・水カップ1

  • 塩 少々

作り方

  • うどは細い茎の部分を切り落とし、5~6㎝の長さに切る。
  • 皮を厚くむき、縦3~4㎜厚さに切る。
  • 片栗粉水に20分つけてアクを抜き、洗って水気を拭く。
    <point>片栗粉水でアクを抜くと、酢水よりも変色しにくい
  • 甘夏は皮と薄皮をむいて、果肉を取り出す。
  • ボウルにうど、甘夏を入れて軽く混ぜ、器に盛る。
  • 食べるときに塩をふる。

有元葉子さんのレシピ本

まとめ

今回の記事では、2022年5月9日にNHKきょうの料理』で放送された、有元葉子さんのレシピ「うどの甘夏サラダ」の作り方をまとめました。

今回のきょうの料理

前回のきょうの料理

きょうの料理関連記事

きょうの料理番組情報

コメント