2022年2月25日にNHK『きょうの料理』で放送された 栗原はるみさんのレシピ「アスパラと塩昆布のパスタ」の作り方を紹介します！
今回の「きょうの料理」では、料理研究家の栗原はるみさんが春におすすめのホットサンドなど、3品のレシピを教えてくれました。
この記事では、栗原はるみさんのレシピ「アスパラと塩昆布のパスタ」の作り方を紹介します！
【きょうの料理】アスパラと塩昆布のパスタの作り方 栗原はるみさんのレシピ（2022年2月25日）
Course: メインCuisine: 栗原はるみレシピ, アスパラと塩昆布のパスタ2
servings20
minutes460
kcal20
minutes栗原はるみさんの春におすすめのレシピ「アスパラと塩昆布のパスタ」です。
材料
スパゲッティ（1.6mm） 160g
グリーンアスパラガス 4～5本（150g）
塩昆布（細切り） 10g
パルメザンチーズ 適量
オリーブオイル 大さじ2
塩 少々
コショウ 少々
作り方
- アスパラガスは、はかまを除き、根元のかたい部分を切り落として、4～5cm長さの斜め薄切りにしてから、せん切りにする。
- 鍋に湯を沸かして塩適量（分量外）を加え、スパゲッティを表示時間通り茹でる。
- パスタの茹で上がりに合わせてフライパンにオリーブオイル大さじ2を強火で熱し、アスパラガスをサッと炒める。
＜ポイント＞アスパラは生のままさっと炒め、シャキシャキ食感を残す - 湯切りしたスパゲッティ、塩昆布を加えて手早く混ぜ合わせる
- 塩・こしょう各少々で味を調える。
- 器に盛り、パルメザンチーズをかけたら完成！
まとめ
栗原はるみさんのレシピ「アスパラと塩昆布のパスタ」を紹介しました。
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韓国大好きはるみさんのイチオシ鍋が“タッカンマリ”。やさしい味で体も心も温まります♪シメのうどんも美味ですよ?
— NHKきょうの料理公式 (@nhk_ryouri) January 27, 2022
ケーキのように美しく盛りつけたサラダは、はるみさんの真骨頂！
総合昼12時20分、お見逃しなく！#きょうの料理 #栗原はるみhttps://t.co/b2DnmDdASy pic.twitter.com/fVh17okqWx