2021年11月22日にNHK『きょうの料理』で放送された ぐっち夫婦のおつまみレシピ「かぶと生ハムのカルパッチョ」の作り方を紹介します！
今回の「きょうの料理」では、夫婦で料理研究家のTatsuyaさん、SHINOさんのユニット グッチ夫婦が登場しました。
パパっとつくれる簡単おつまみを4品を伝授してくれました。
白ワインやレモンサワー、日本酒、ビールなどに合うレシピが簡単に作れます。
この記事では、白ワインに合うグッチ夫婦の「かぶと生ハムのカルパッチョ」のレシピをまとめます。
【きょうの料理】かぶと生ハムのカルパッチョの作り方 ぐっち夫婦のレシピ（11月22日）
Course: おつまみCuisine: グッチ夫婦レシピ, かぶと生ハムのカルパッチョDifficulty: 簡単Servings
2
servingsPrep timeminutes
Cooking time
10
minutesCalories（1人前）
90
kcalTotal time
10
minutesぐっち夫婦のおつまみレシピ「かぶと生ハムのカルパッチョ」です。
材料
かぶ 1個（120g）
塩 少々
生ハム ４枚（35g）
オリーブオイル 大さじ1/2
酢 大さじ1/2
レモン汁 小さじ1
砂糖 2つまみ
黒コショウ 適量
作り方
- かぶをスライサーで輪切りの薄切りにして、重ならないようバットなどに並べて塩を振って5分置く
＜ポイント＞かぶに塩を振ってしんなりさせると、味が馴染んで美味しくなる - キッチンペーパーでかぶの水気を拭き取る
- かぶを皿に盛り、生ハムをちぎって散らす
- ドレッシングの材料を混ぜ、全体に回しかける
- 最後に黒コショウを振ったら完成
まとめ
グッチ夫婦のレシピ かぶと生ハムのカルパッチョを紹介しました。
今回作ったおつまみレシピです↓
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