2022年8月17日の日本テレビ系列『ヒルナンデス』で放送された、井桁弘恵さんのナスアレンジレシピ 「なすとブルーベリーの冷製ポタージュスープ」の作り方を紹介します！
今回のヒルナンデスでは、井桁弘恵さんが「旬の食材 町クッキング」で栃木県で美なすを栽培する農家直伝なすレシピに挑戦しました。
農家おすすめのナス料理を、地元の方から学びました。
この記事では、井桁弘恵さんが挑戦したナスレシピ「冷製ナスのポタージュ」の作り方を紹介します！
【ヒルナンデス】なすとブルーベリーの冷製ポタージュスープの作り方 Atsushiさんナスレシピ（2022年8月17日）
Course: ナスレシピCuisine: ナスレシピ, 冷製ナスのポタージュ, なすとブルーベリーの冷製ポタージュスープ2
servings3
minutes2
minutes5
minutes栃木県の美なすを使ったナスレシピ「冷製ナスのポタージュ」です。
材料
なす １本
無調整豆乳 ４００ml
ブルーベリー １０粒
アーモンド １５粒
クリームチーズ ６０g
顆粒コンソメ 大さじ１
氷 少々
作り方
- なすを6等分して耐熱ボウルに入れ、ラップをして電子レンジ600Wで1分半加熱する
- レンチンしたナスと豆乳、ブルーベリー、アーモンド、クリームチーズ、コンソメ顆粒、氷をミキサーで撹拌する
- 器に移したら完成
まとめ
なすのレシピ 冷製ナスのポタージュ（なすとブルーベリーの冷製ポタージュスープ）を紹介しました。
翌週放送されたキャンプ飯のナスレシピは、こちらでまとめています↓
【ヒルナンデス】ナスと豚バラのチーズ巻きのレシピ 梅沢富美男さんキャンプ料理（2022年8月22日）
今回紹介されたナスレシピです↓
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【ヒルナンデス】カレーみそ麻婆ナスの作り方 ナスレシピ Atsushiさんの腸活料理に井桁弘恵さん挑戦（2022年8月17日）
前回紹介されたネギレシピです↓
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井桁弘恵さんは以前こちらのレシピも教わっていました↓
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