2021年11月29日の『ヒルナンデス』で放送された リュウジさんの冬野菜レシピ「ポパイサラダ」の作り方を紹介します！
バズレシピでお馴染みのリュウジさんが、冬の旬野菜を使ったアレンジレシピを教えてくれました。
ほうれん草、白菜、大根、さつまいもなど冬に美味しい野菜レシピが登場します。
この記事では、リュウジさんの冬野菜レシピ「ポパイサラダ」の作り方をまとめます！
【ヒルナンデス】ポパイサラダの作り方 リュウジさん冬野菜レシピ（11月29日）
Course: メインCuisine: リュウジ, 冬野菜レシピ, ポパイサラダDifficulty: 簡単Servings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutesTotal time
15
minutesリュウジさんの冬野菜アレンジレシピ「ポパイサラダ」です。（画像出展：日本テレビ）
材料
ほうれん草 １２０g（約半袋分）
ベーコン ４０g
にんにく １片
オリーブオイル 大さじ２
コンソメ 小さじ1/2
塩 ひとつまみ
コショウ 適量
レモン汁 小さじ１
ピーナツ 適量
作り方
- ほうれん草を３～４cm幅に切り、ザルに入れ水の入ったボウルに約２０分浸ける。
＜ポイント＞えぐみの元となるシュウ酸は水溶性なので、水につけてアクをとっておく - 浸けたほうれん草をもみ込みながら水気をよく切る。
- フライパンに、オリーブオイル、みじん切りにしたにんにく、細切りにしたベーコンを入れ弱中火で炒める。（ドレッシングの完成）
＜ポイント＞ドレッシングはフライパンで炒めて作ってデパ地下風に！ - ほうれん草の入ったボウルに、ドレッシング、コンソメ、塩、コショウ、レモン汁を入れざっくり混ぜ、仕上げにピーナツをかけたら完成！
メモ
- 冬の旬野菜を使ったリュウジさんのレシピです。
まとめ
リュウジさんの冬野菜レシピ「ポパイサラダ」を紹介しました。
今回紹介された冬の旬野菜を使ったリュウジさんのレシピ一覧
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