2022年8月6日の『ごはんジャパン』で放送された オクラレシピ「オクラおろしうどん」の作り方を紹介します!
今回の「ごはんジャパン」では、埼玉県深谷市で栽培されるオクラが特集されました。
『手打ちうどん 長谷川』店主 長谷川匡俊さんが、オクラで作るネバネバうどんのレシピを披露してくれました。
この記事では、オクラレシピ オクラおろしうどん作り方を紹介します!
![【ごはんジャパン】オクラおろしうどんの作り方 オクラのレシピ(2022年8月6日)](https://news123.work/wp-content/uploads/2022/08/bba92ebbc2b0bb158c39f7ee24b93e9e.jpeg)
【ごはんジャパン】オクラおろしうどんの作り方 オクラのレシピ(2022年8月6日)
Course: オクラレシピ, オクラおろしうどんCuisine: オクラレシピ, オクラおろしうどん2
servings5
minutes15
minutes20
minutesオクラレシピ「オクラおろしうどん」のレシピです。
材料
オクラ. 適量
大根 適量
うどん 人数分
かつおぶし 適量
しょうゆ 適量(お好みの量)
酢 適量(お好みの量)
作り方
- うどんを茹でて冷水でしめる
- 大根をすりおろし、絞り汁をとっておく
- うどんを皿に盛り、絞り汁をかける
<point>絞り汁をたっぷりかけることでさっぱりいただけるうどんに! - 輪切りにしたオクラと大根おろしを混ぜ合わせ、うどんの上に乗せる
- かつお節をふりかけ、お好みでしょうゆ、酢をかけたら完成
手打ちうどん 長谷川のお店です↓
まとめ
オクラレシピ「オクラおろしうどん」の作り方を紹介しました。
今回のオクラレシピです。
【ごはんジャパン】オクラおろしうどんの作り方 オクラのレシピ(2022年8月6日)
【ごはんジャパン】ネバネバうどんの作り方 オクラレシピ 手打ちうどん長谷川(2022年8月6日)
【ごはんジャパン】オクラ茶の作り方 オクラのレシピ(2022年8月6日)
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