2022年2月26日の『ごはんジャパン』で放送された 西麻布アルポルト 片岡護シェフのレシピ「茹でほうれん草サラダ」の作り方を紹介します！
今回の「ごはんジャパン」では、東京都立川市の野菜が特集されました。
立川うど、ヤーコン、東京うこっけいなど今が旬の地元食材を使ったイタリアンレシピを披露してくれました。
この記事では、片岡護さんのレシピ 洋風ほうれん草おひたし「ほうれん草サラダ」を紹介します。
【ごはんジャパン】ほうれん草サラダの作り方 アルポルト片岡護シェフのレシピ（2022年2月26日）
Course: メインCuisine: イタリアン, 片岡護シェフのレシピ, ほうれん草サラダ, 茹でほうれん草サラダ, ほうれん草の洋風おひたし1
servings15
minutes15
minutesアルポルト片岡護シェフのレシピ「茹でほうれん草サラダ」です。
材料
ほうれん草 1/2束
オリーブオイル 大さじ1
レモン汁 大さじ1/3
バルサミコ酢 大さじ1/3
塩コショウ 適量
作り方
- ほうれん草をクタクタになるまで塩茹でする
- 水気を切ったほうれん草をオリーブオイル・バルサミコ酢・塩コショウと和える
- 最後にレモン汁を絞ったら完成
片岡シェフのレシピ本です↓
まとめ
アルポルト片岡護さんの「ほうれん草サラダ」のレシピを紹介しました。
今回紹介されたイタリアンレシピです↓
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今夜6時30分からの #ごはんジャパン は#三代目JSOULBROTHERS#山下健二郎 さんが
— ごはんジャパン （テレビ朝日） (@gohanjapan_5ch) February 26, 2022
東京都立川市へ✨
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