【ごはんジャパン】ドレッシング&下仁田ネギのローストマリネの作り方 アルポルト片岡護シェフのレシピ(2022年2月26日)

スポンサーリンク
ドレッシング 片岡護 グルメ・レシピ

本ページはプロモーションが含まれています。

スポンサーリンク

2022年2月26日の『ごはんジャパン』で放送された 西麻布アルポルト 片岡護シェフのレシピ「ドレッシング&下仁田ネギのローストマリネ」の作り方を紹介します!

今回の「ごはんジャパン」では、東京都立川市の野菜が特集されました。

立川うど、ヤーコン、東京うこっけいなど今が旬の地元食材を使ったイタリアンレシピを披露してくれました。

この記事では、片岡護さんのレシピ「ドレッシング&下仁田ネギのローストマリネ」を紹介します。

【ごはんジャパン】ドレッシング&下仁田ネギのローストマリネの作り方 アルポルト片岡護シェフのレシピ(2022年2月26日)
スポンサーリンク

【ごはんジャパン】ドレッシング&下仁田ネギのローストマリネの作り方 アルポルト片岡護シェフのレシピ(2022年2月26日)

Recipe by NEWS123Course: メインCuisine: イタリアン, 片岡護シェフのレシピ, ドレッシング, 下仁田ネギのローストマリネ
Servings

2

servings
Prep timeminutes
Cooking time

15

minutes
Total time

15

minutes

アルポルト片岡護シェフのレシピ「ドレッシング&下仁田ネギのローストマリネ」です。

材料

  • 下仁田ネギのロースト
  • 下仁田ネギ  2本

  • オリーブオイル  大さじ1

  • ドレッシング
  • オリーブオイル  大さじ1

  • フレンチドレッシング  大さじ2

  • レモン汁  適量

  • バルサミコ酢  適量

  • 塩・しょうゆ  適量

  • すりおろし玉ねぎ  小さじ1

作り方

  • オリーブオイル大さじ1を塗った下仁田ネギを、魚焼きグリルなどで強火で焦げ目がつくまで焼く
  • 焦げ目がついたら、弱火にしてじっくり火を通す
  • ネギの焦げた皮を取り除き、皿に盛る
  • オリーブオイル・フレンチドレッシング・レモン汁・バルサミコ酢・塩・しょうゆ・すりおろし玉ねぎを混ぜ合わせ、ドレッシングを作る
  • 下仁田ネギにドレッシングをかけたら完成下仁田ネギのローストマリネ 片岡護

片岡シェフのレシピ本です↓

まとめ

アルポルト片岡護さんの「ドレッシング&下仁田ネギのローストマリネ」のレシピを紹介しました。

今回紹介されたイタリアンレシピです↓

【ごはんジャパン】ほうれん草サラダの作り方 アルポルト片岡護シェフのレシピ(2022年2月26日)

【ごはんジャパン】イタリアンマヨネーズ&うこっけいマヨネーズサラダの作り方 アルポルト片岡護シェフのレシピ(2022年2月26日)

「ごはんジャパン」のレシピでは、こちらもおすすめです↓

【ごはんジャパン】浅漬けキムチ(コッチョリ)の作り方 韓国料理レシピ 古家庵アンチョンエさん(2022年1月15日)

【ごはんジャパン】ねぎの中華ソースの作り方 鯰江シェフの牡蠣に合う中華レシピ(2022年1月8日)

【ごはんジャパン】海鮮ごま鍋(ごまだれ)の作り方 伊勢すえよしのレシピ(12月11日)

【ごはんジャパン】チーズインハンバーグの作り方 大宮シェフのレシピ(11月27日)

【ごはんジャパン】ナポリタン(トマトソース)の作り方 レストラン大宮シェフの洋食屋さんレシピ(6月5日)

【ごはんジャパン】夏野菜のチキンカレーライスの作り方 レストラン大宮シェフが伝授 鶏ガラだしパックの作り方も!(7月18日)

【ごはんジャパン】豚バラブロックのディアブルソース焼き(悪魔のソース)&ローストチキンの作り方 バーベキュー料理のプロ技をレストラン大宮シェフが伝授!(7月18日)

【ごはんジャパン】ペスカトーレの作り方 世界一弓削啓太シェフのレシピ(10月30日)

片岡シェフのレシピでは、こちらの記事もおすすめです↓

ごはんジャパンHP