【沸騰ワード】ステックアッシェ フレンチ風ステーキのレシピ 志麻さん夏の絶品料理の作り方(2022年8月19日)

スポンサーリンク
ステックアッシェ フレンチ風ステーキ グルメ・レシピ

本ページはプロモーションが含まれています。

スポンサーリンク

2022年8月19日の日本テレビ系列『沸騰ワード10』で放送された 伝説の家政婦志麻さんの新作レシピ「ステックアッシェ フレンチ風ステーキ」の作り方をまとめます!

前回は2022年6月にBBQ料理など、春のパーティ料理のレシピを披露してくれた志麻さん。

今回は映画『TANG タング』で共演している二宮和也さん、奈緒さん、原口あきまささんのために、絶品料理を作りました。

二宮さんからの2大難問リクエストに応えて、夏にぴったりのレシピを披露!

この記事では、志麻さん夏のレシピ「ステックアッシェ フレンチ風ステーキ」の作り方を紹介します!

今回登場した志麻さんのレシピ全品は、こちらでまとめています↓

【沸騰ワード】ステックアッシェ フレンチ風ステーキのレシピ 志麻さん夏の絶品料理の作り方(2022年8月19日)
スポンサーリンク

【沸騰ワード】ステックアッシェ フレンチ風ステーキのレシピ 志麻さん夏の絶品料理の作り方(2022年8月19日)

Recipe by NEWS123Course: フランス料理Cuisine: フランス風ステーキ, フレンチステーキ, ステックアッシェ
Servings

3

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Total time

20

minutes

志麻さん夏レシピ フレンチ風ステーキです。(分量は目安です)

材料

  • 牛ステーキ肉 300gくらい

  • 塩 少々

  • 玉ねぎ 1/4個分くらい

  • 白ワイン 50ccくらい

  • 水 適量

  • しょうゆ 小さじ1〜2

  • お酢 小さじ1〜2

作り方

  • 牛ステーキ肉を細かく刻み、ミキサーでミンチ状にする
  • ミンチを少し練ってハンバーグ状に成形する
  • 温めたフライパンに肉をのせて塩少々を振り、両面に焼き色をつける
  • 肉に焼き色がついたら、アルミホイルにのせて包んで寝かせる
  • 肉を焼いたフライパンで、繊維を断つようにスライスした玉ねぎを炒める
    <point>玉ねぎに肉の旨みを移す
  • 白ワイン、水、しょうゆ、お酢を加えて煮詰める
  • 肉を戻してフタをして5分ほど蒸し焼きする
  • 皿に肉を盛り、玉ねぎソースをかける

まとめ

伝説の家政婦志麻さんの夏レシピ「ステックアッシェ フレンチ風ステーキ」のレシピを紹介しました。

今回登場した志麻さんのレシピ全品は、こちらでまとめています↓

【沸騰ワード】玉ねぎ白ネギ青ネギサバ缶ポン酢のレシピ 志麻さん夏の絶品料理の作り方(2022年8月19日)

【沸騰ワード】だしとレモン汁の冷しゃぶのレシピ 志麻さん夏の絶品料理の作り方(2022年8月19日)

【沸騰ワード】焼とうもろこしセルベルドカニュ添えのレシピ 志麻さん夏の絶品料理の作り方(2022年8月19日)

【沸騰ワード】納豆卵だれそうめんのレシピ 志麻さん夏の絶品料理の作り方(2022年8月19日)

【沸騰ワード】バスク風生ハムチキンのレシピ 志麻さん夏の絶品料理の作り方(2022年8月19日)

【沸騰ワード】手羽先のカレー焼きのレシピ 志麻さん夏の絶品料理の作り方(2022年8月19日)

【沸騰ワード】豚バラと野菜のスープのレシピ 志麻さん夏の絶品料理の作り方(2022年8月19日)

【沸騰ワード】豆腐チキンラーメンのレシピ 志麻さん夏の絶品料理の作り方(2022年8月19日)

【沸騰ワード】タイのノルマンディ風のレシピ 志麻さん夏の絶品料理の作り方(2022年8月19日)

【沸騰ワード】トウモロコシのケークサレのレシピ 志麻さん夏の絶品料理の作り方(2022年8月19日)

【沸騰ワード】ステックアッシェ フレンチ風ステーキのレシピ 志麻さん夏の絶品料理の作り方(2022年8月19日)

【沸騰ワード】フルーツシャーベットのレシピ 志麻さん夏の絶品料理の作り方(2022年8月19日)

6月に放送された志麻さんのレシピは、こちらでまとめています↓

先日放送された春レシピは、こちらでまとめています↓

【沸騰ワード】志麻さん春の新作レシピまとめ 鮭/納豆アボカド/ふき/あさり/クリーム煮/レモンムースetc.(2022年4月8日)

志麻さんのおすすめレシピ

志麻さんレシピ本

沸騰ワード10公式HP