【沸騰ワード】タイのノルマンディ風のレシピ 志麻さん夏の絶品料理
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【沸騰ワード】タイのノルマンディー風のレシピ 志麻さん夏の絶品料理の作り方(2022年8月19日)

タイのノルマンディ風グルメ・レシピ情報
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2022年8月19日の日本テレビ系列『沸騰ワード10』で放送された 伝説の家政婦志麻さんの新作レシピ「タイのノルマンディー風」の作り方をまとめます!

前回は2022年6月にBBQ料理など、春のパーティ料理のレシピを披露してくれた志麻さん。

今回は映画『TANG タング』で共演している二宮和也さん、奈緒さん、原口あきまささんのために、絶品料理を作りました。

二宮さんからの2大難問リクエストに応えて、夏にぴったりのレシピを披露!

この記事では、志麻さん夏のレシピ「タイのノルマンディ風」の作り方を紹介します!

今回登場した志麻さんのレシピ全品は、こちらでまとめています↓

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【沸騰ワード】タイのノルマンディー風のレシピ 志麻さん夏の絶品料理の作り方(2022年8月19日)

Recipe by NEWS123Course: 志麻さんレシピCuisine: 志麻さんレシピ, タイのノルマンディ風, タイのノルマンディー風
Servings

3

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Total time

20

minutes

志麻さん夏のレシピ「タイのノルマンディ風」です。(分量は目安です)

材料

  • タイ 2切れ(皮無し)

  • 玉ねぎ 1/4個分くらい

  • にんじん 1/4個分くらい

  • セロリ 1/4本分くらい

  • トマトペースト 1パック(18g)

  • 白ワイン 200〜300cc

  • タイムなどのハーブ 1本

  • ホタテ 適量

  • イカ 適量

  • マッシュルーム 適量

  • 生クリーム 100ccくらい

作り方

  • 玉ねぎ、セロリ、にんじんをフライパンで炒める
  • トマトペーストを加えて混ぜる
  • 塩コショウを振ったタイの切り身をのせ、白ワインを注ぎ、ハーブを乗せてフタをして蒸し焼きする
  • 別のフライパンに油を引き、マッシュルームを茶色く焼き色がつくまで炒める
  • 食べやすくカットしたホタテ、イカも加えてさっと炒め合わせる
  • 蒸し焼きしたタイを取り出し、残った野菜をこしてソースを絞り出す
  • 4のフライパンに取り出したソースを加えて生クリームを加えて煮詰める(魚介ソースの完成)
  • 蒸したタイを皿に盛り、フライパンで煮詰めた魚介ソースを具材ごとかける

まとめ

伝説の家政婦志麻さんの夏レシピ「タイのノルマンディ風」のレシピを紹介しました。

今回登場した志麻さんのレシピ全品は、こちらでまとめています↓

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6月に放送された志麻さんのレシピは、こちらでまとめています↓

先日放送された春レシピは、こちらでまとめています↓

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志麻さんレシピ本

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