2023年2月7日のNHK放送『あさイチ』ツイQ楽ワザで放送されたチョコレート革命2023のレシピ チョコムースの作り方を紹介します!
今回のあさイチ「ツイQ楽ワザ」では、チョコレート革命2023が特集されました。
作業時間10分で作れるチョコと生クリームだけで作るお手軽ムースや、チョコのだいご味は温度差にあり⁉︎極上パフェや、おなじみ豆腐料理がチョコで絶品に!など、チョコがもっとおいしくなれるチョコレート革命技が東條!
この記事では、『あさイチ』ツイQ楽ワザで放送されたチョコレート革命2023のレシピ チョコムースを紹介します!
チョコレート革命のレシピは、こちらでまとめています↓
【あさイチ】チョコムースのレシピ チョコレート革命2023!2月7日
Course: チョコ, チョコムースCuisine: チョコ, チョコムース4
servings5
minutes5
minutes10
minutesチョコのレシピ。(プリンカップ4個分)
材料
ビターチョコ 100g
生クリーム 200ml(乳脂肪分35%がおすすめ)
作り方
- 細かく割ったビターチョコを耐熱ボウルに入れ、生クリームの半量を加える
- 600w30秒×4回レンジにかける(その都度30秒ごとにボウルを軽く揺らす)
- 泡立て器で均一になるまで混ぜ、40℃まで冷ます(ボウルを触ってちょっと温かいくらいまで)
- 残りの生クリームを泡立て器で6分立てまで泡立てる
- ゴムベラに変え、チョコレートと生クリームを混ぜ合わせる
- 型に入れ、冷蔵庫で30分冷やす
メモ
- 原材料に植物油脂とあるものは使わない。
まとめ
『あさイチ』ツイQ楽ワザで放送されたチョコレート革命2023のレシピ チョコムースを紹介しました。
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