2023年8月27日のテレビ朝日系列『相葉マナブ』で放送された 釜1グランプリのレシピ「」の作り方を紹介します！
釜１グランプリ（かまわんグランプリ）でしばらく勝ち残っていた博多ごまサバ釜飯。
そして先日再び勝者が入れ替わり、現在勝ち残っているのはアメリカ発祥の料理”ガンボ”をヒントにしたガンボ風釜飯です。
前回王者の釜飯のレシピは、こちらです↓
今回の釜飯レシピは、現チャンピオンに勝利することはできるでしょうか！？
この記事では、釜1グランプリのレシピ 「」の作り方をまとめます。
【相葉マナブ】青森イカメンチ釜飯のレシピ 釜1グランプリ
Course: 青森イカメンチ釜飯Cuisine: 青森イカメンチ釜飯4
servings5
minutes45
minutes50
minutesかまわんグランプリのレシピ。
材料
米 3合
水 460mL
氷 120g
しょうゆ 大さじ1
中濃ソース 大さじ1
酒 大さじ1
イカメンチ 16個
ネギ 適量
しょうが 適量
揚げ油 適量
作り方
- 油跳ねを防ぐためしっかりと霜を拭き取ったイカメンチを180℃の油で6分揚げる
- 炊飯釜に洗って浸水し水気を切った米、水、しょうゆ、中濃ソース、酒を入れて軽く混ぜ合わせる
- イカメンチ、氷を入れて炊飯する
- 炊きあがったら全体を混ぜる
- 茶碗に盛り、小口切りしたネギ、千切りしょうがをのせる
まとめ
釜1グランプリのレシピ「青森イカメンチ釜飯」の作り方を紹介しました。
こちらの釜飯は…ガンボ風釜飯に敗れました。
今回は釜1GPグランドチャンピオン大会も開催！今回紹介された釜飯レシピです↓
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最近放送された釜1レシピ
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これまでの釜飯レシピ
これまで放送された釜飯レシピの一部です↓
