2023年7月16日のテレビ朝日系列『相葉マナブ』で放送された 旬の産地ごはん 浦和市の新じゃがいもレシピ 新じゃがの煮っころがしの作り方を紹介します!
今回の相葉マナブでは、旬の産地ご飯で埼玉県浦和市の新じゃがレシピが特集されました。
“男爵”、“メークイン”、“アンデスレッド”、“シャドークイーン”の4つの品種のじゃがいもを使ったアレンジレシピを、地元の奥様や名店から学びます。
この記事では、『相葉マナブ』で放送された 旬の産地ごはん 浦和市の新じゃがいもレシピ 新じゃがの煮っころがしの作り方をまとめます!
【相葉マナブ】新じゃがの煮っころがしのレシピ 新じゃが料理
Course: 新じゃがの煮っころがしCuisine: 新じゃがの煮っころがし2
servings5
minutes10
minutes15
minutes新じゃがレシピ。
材料
じゃがいも(男爵芋・サイズが同じものを使う) 小10個
サラダ油 大さじ3
- 合わせ調味料
砂糖 大さじ3
しょうゆ 大さじ3
みりん 大さじ3
酒 大さじ3
水 200mL
作り方
- じゃがいもを皮ごとよく洗う
- サラダ油をひいた鍋でじゃがいもを皮ごと焼き色がつくまで転がしながら焼く
- 合わせ調味料を混ぜ合わせておく
- 余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、調味料を加え、18分ほど汁気がなくなるまで煮る
まとめ
『相葉マナブ』で放送された 旬の産地ごはん 浦和市のじゃがいもレシピ 新じゃがの煮っころがしの作り方を紹介しました。
今回の相葉マナブのレシピです↓
【相葉マナブ】新じゃがの煮っころがしのレシピ 浦和のじゃがいも料理 旬の産地ごはん 2023年7月16日
【相葉マナブ】いもなますのレシピ 浦和のじゃがいも料理 旬の産地ごはん 2023年7月16日
【相葉マナブ】いもフライのレシピ 浦和のじゃがいも料理 旬の産地ごはん 2023年7月16日
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栗原はるみさんのレシピなどです↓
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