【相葉マナブ】カブ肉じゃがのレシピ！川越カブアレンジレシピ2023年4月16日

2023年4月16日のテレビ朝日系列『相葉マナブ』で放送された埼玉県川越市で栽培されるカブアレンジレシピ カブ肉じゃがの作り方を紹介します！

今回の相葉マナブでは、旬の産地ごはんで埼玉県川越市のカブが特集されました。

この時期やわらかくてみずみずしい春カブのアレンジレシピを、地元の方から学びます。

ゲストの関ジャニ∞の横山裕さんと、カブ料理をいただきました。

この記事では、『相葉マナブ』で放送された埼玉県川越市で栽培されるカブアレンジレシピ カブ肉じゃがの作り方をまとめます！

目次

1. 【相葉マナブ】カブ肉じゃがのレシピ！川越のカブ料理
   1. 材料
   2. 作り方
2. まとめ
   1. 相葉マナブの記事
   2. 相葉マナブの番組情報

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【相葉マナブ】カブ肉じゃがのレシピ！川越のカブ料理

Recipe by NEWS123Course: カブ, カブ肉じゃがCuisine: カブ, カブ肉じゃが

Servings

2

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

10

minutes

Total time

15

minutes

カブのアレンジレシピ。

材料

• カブ　1個

• 玉ねぎ　1/4個

• にんじん　1/3本

• 豚こま肉　80g

• サラダ油　適量

• カツオだし　200ml

• 塩　小さじ1/3

• みりん　大さじ2

• しょうゆ　小さじ1

作り方

• カブの葉を3cm幅に切り、実は皮をむいて８等分のくし切りにする
• 玉ねぎは1cm幅のくし切りに、にんじんは短冊切りにする
• 油をひいたフライパンを中火で熱し、豚肉を炒める
• 豚肉に焼き色がついたら、にんじん、玉ねぎを加えて炒める
• 玉ねぎが透き通って火が通ってきたら、カブの実も加えて炒め、塩をふる
• カツオ出汁を加え、落とし蓋をして5分煮込む
• みりん、しょうゆを加えて味をととのえる
• カブの葉を入れてさっと煮たら完成

まとめ

『相葉マナブ』で放送された埼玉県川越市で栽培されるカブアレンジレシピ カブ肉じゃがの作り方を紹介しました。

今回の相葉マナブのレシピです↓

相葉マナブの記事

相葉マナブの番組情報