2022年5月22日のテレビ朝日系列『相葉マナブ』で放送された にんじんアレンジレシピ「にんじんの焼きカプレーゼ」の作り方を紹介します！
今回の『相葉マナブ』では、千葉県船橋市で栽培されている“人参”が特集されました。
全国で初めて地域ブランドに認定された「船橋にんじん」を使ったアレンジ料理を、地元の方から教わります。
この記事では、にんじんレシピ「にんじんの焼きカプレーゼ」の作り方を紹介します！
【相葉マナブ】にんじんの焼きカプレーゼの作り方 にんじんアレンジレシピ（2022年5月22日）
Course: 家庭料理Cuisine: にんじんレシピ, にんじんの焼きカプレーゼ1
servings5
minutes10
minutes15
minutesにんじんアレンジレシピ「にんじんの焼きカプレーゼ」です。
材料
にんじん 1/2本
オリーブオイル 大さじ1（ソテー用）
水 大さじ1
モッツァレラチーズ 1個
塩・粗挽きコショウ 少々
オリーブオイル 大さじ2（仕上げ用）
にんじんの葉 少々
作り方
- にんじんを1cm幅の輪切りにする。モッツァレラチーズは1cm幅の半月切りにする。
＜point＞皮に栄養が多く含まれるので、皮はできるだけむかない - フライパンにオリーブオイルを引き、にんじんを弱火で2分ほど焼く
- 焼き色がついたら裏返し、水を加えて蓋をして2分蒸し焼きする
- にんじんを耐熱皿に移し、モッツァレラチーズと交互に並べる
- 250℃のオーブントースターで3分焼く
- 仕上げにオリーブオイルを回しかけ、塩・粗挽きコショウを振り、にんじんの葉を飾る
まとめ
にんじんのアレンジレシピ「にんじんの焼きカプレーゼ」を紹介しました。
今回紹介されたレシピです↓
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相葉マナブ番組情報
今夜6時は #相葉マナブ!
— 相葉マナブ【テレビ朝日】 (@aibamanabu_5tva) May 22, 2022
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