2022年3月13日のテレビ朝日系列『相葉マナブ』で放送された 釜1グランプリのレシピ「すき焼き釜飯」の作り方を紹介します！
前回も勝者が入れ替わり混戦状態の釜１グランプリですが、前回勝ち残っているのは東北のご当地グルメ 芋煮を活用した「芋煮釜飯」です。
前回王者の芋煮釜飯のレシピは、こちらです↓
【相葉マナブ】芋煮釜飯の作り方 釜1グランプリレシピ（2022年3月6日）
今回の釜飯レシピは、新しいチャンピオンに勝利することはできるでしょうか！？
この記事では、釜1グランプリのレシピ「すき焼き釜飯」の作り方をまとめます。
【相葉マナブ】すき焼き釜飯の作り方 釜1グランプリレシピ（2022年3月13日）
Course: メインCuisine: 釜飯, 炊き込みご飯, すき焼き釜飯Difficulty: 簡単4
servings10
minutes40
minutes50
minutes釜1グランプリレシピ「すき焼き釜飯」です。
材料
米 3合
煮汁 380ml
氷 120g
- すき焼き具材
牛肉（すき焼き用） 170g
長ネギ 1本
白菜 1/16株（200g）
しいたけ 3個（40g）
焼き豆腐 1丁
しらたき 80g
春菊 1/4束
すき焼き割り下 140ml
水 380ml
作り方
- 具材をカットする。しいたけは軸を取り4等分のそぎ切りに、長ネギは斜め切り、白菜は2cm幅に切り、春菊は茎を切り落として4等分にする。しらたき（アク抜きしたモノ）、牛肉は５cm幅に切る。焼き豆腐は12等分に切る。
- 鍋に水、割り下、長ネギ、白菜、しいたけ、牛肉、豆腐、しらたきを入れて落とし蓋をして中火で5分ほど煮込む
- 落とし蓋を外して春菊を加えてさっと煮る
- 炊飯器に浸水した米・煮込んだ具材、煮汁を入れる
- 氷を入れて炊飯する
- 炊き上がったら全体を混ぜ合わせる
- 器に盛ったら完成
メモ
まとめ
釜1グランプリ「すき焼き釜飯」のレシピを紹介しました。
こちらの釜飯は、芋煮釜飯に…敗れました。
一緒に放送された釜飯レシピです↓
【相葉マナブ】鶏ポン酢釜飯の作り方 釜1グランプリレシピ（2022年3月13日）
翌週放送された釜飯レシピです↓
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最近放送された釜飯レシピです↓
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【相葉マナブ】クリームシチュー釜飯の作り方 釜1グランプリレシピ（2022年2月13日）
これまでの釜飯レシピ
これまで放送された釜飯レシピの一部です↓
相葉マナブ番組情報
今夜6時は #相葉マナブ!
— 相葉マナブ【テレビ朝日】 (@aibamanabu_5tva) March 13, 2022
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