【相葉マナブ】栗チップスのレシピ 栗料理の作り方(10月24日)

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栗チップス 相葉マナブグルメ・レシピ情報
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2021年10月24日の『相葉マナブ』「旬の産地ごはん」で放送された 栗アレンジレシピ 「栗チップス」の作り方を紹介します! 

今回の相葉マナブでは、神奈川県茅ヶ崎市で収穫された栗を使ったアレンジ料理が特集されました。

地元農家の方から絶品栗料理を学びます。

粒が大きく加工に向いている「国見」と、甘みが強くホクホクしている「ぽろたん」を使った、栗レシピを教えてくれました。

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【相葉マナブ】栗チップスのレシピ 栗料理の作り方(10月24日)

Recipe by NEWS123Course: メインCuisine: 栗料理
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Total time

20

minutes

栗アレンジレシピです。

材料

  • 栗(ぽろたんがおすすめ) 6〜8個

  • 揚げ油 適量

  • 塩  適量

作り方

  • 栗の鬼皮・渋皮をむく
  • 栗をスライサーでスライスする
  • 150℃の油で1分半揚げる
    <ポイント>焦げやすいので低温で揚げる
  • 塩を振ったら完成

まとめ

栗レシピを紹介しました。

今回紹介された栗レシピです↓

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先週放送された柿レシピは、こちらでまとめています↓

相葉マナブ公式HP