2021年12月1日の日本テレビ系列『ヒルナンデス』で放送された 木綿豆腐VS絹ごし豆腐 のライバル食材調理法 徹底討論対決レシピ ぐっち夫婦の「たこ焼き豆腐」の作り方を紹介します！
前回は４大きのこのライバル食材調理法 徹底討論が特集されましたが、今回は木綿豆腐VS絹ごし豆腐で、どの食材を使いたいかライバル食材対決が放送されました。
料理のプロが教えるおすすめ調理法・レシピで、どちらの食材を使いたくなるか対決して勝つのはどちらでしょう⁉︎
この記事では、ぐっち夫婦のレシピ 「たこ焼き豆腐」を紹介します！
【ヒルナンデス】たこ焼き豆腐の作り方 豆腐対決 ぐっち夫婦のレシピ（12月1日）
Course: メインCuisine: 豆腐レシピ, たこ焼き豆腐Difficulty: 簡単2
servings5
minutes15
minutes20
minutes木綿豆腐VS絹ごし豆腐ライバル食材対決レシピ ぐっち夫婦の「たこ焼き豆腐」です。
材料
木綿豆腐 １丁
ボイルたこ ５０g
ピザ用チーズ 適量
ごま油 少量
紅しょうが 適量
たこ焼き用ソース 適量
天かす 適量
青のり 適量
かつお節 適量
マヨネーズ 適量
作り方
- 豆腐は水気を切ってキッチンペーパーで二重に巻き、耐熱皿に入れてラップをせず、電子レンジ６００Wで3分加熱する
- 加熱した豆腐を６等分の食べやすい大きさにカットする
- トースターのトレイにホイルをしいてごま油を塗り、カットした豆腐を並べる。
- 豆腐の中央にタコの頭が少し見えるよう５mmの厚さにカットしたたこをさしていく。
- チーズをのせトースター１０００Wで５～６分加熱、チーズが溶けて焼き色が付くまで加熱する。
- 皿に盛り付けたら、ソース、マヨネーズをかけ、天かす、青のり、かつお節をトッピングし、最後に紅しょうがを添える。
まとめ
木綿豆腐VS絹ごし豆腐ライバル食材対決レシピ ぐっち夫婦の「たこ焼き豆腐」を紹介しました。
今回紹介されたレシピです↓
ぐっち夫婦の料理本です↓
前回紹介されたきのこレシピです↓
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