2021年11月25日の『あさイチ』で放送された 「みんな!ゴハンだよ」レシピ「濃厚カボチャサラダ」の作り方を紹介します!
今回の「みんな!ゴハンだよ」では、お肉料理が得意な料理研究家のMakoさんが登場しました。
「第15回きょうの料理大賞」で大賞を受賞後、料理研究家として活躍されているMakoさんが、アップルジンジャーソースを使った一味違うポークソテーのレシピを教えてくれました。
この記事では、一緒に作った副菜レシピ「濃厚カボチャサラダ」の作り方を紹介します。
【あさイチ】濃厚カボチャサラダの作り方 makoさんのレシピ(11月29日)
Course: メインCuisine: Makoさんレシピ, カボチャサラダDifficulty: 簡単2
servings5
minutes15
minutes20
minutes料理研究家Makoさんのレシピ「カボチャサラダ」です。
材料
カボチャ 200g
ウィンナーソーセージ 1本
クリームチーズ 60g
砂糖 大さじ1/2
味噌 小さじ2弱
コショウ 適量
マヨネーズ 小さじ2
きゅうりのピクルス 1本
カボチャの種 お好みで
クラッカー お好みで
作り方
- カボチャを2cm角に切って耐熱ボウルに入れ、ウィンナーソーセージの粗みじん切りを加えてラップをして電子レンジ600Wで5〜6分加熱する
- 水分を捨ててかぼちゃを潰し、熱いうちにクリームチーズを加えて混ぜる
- 砂糖・みそ・コショウを加えて混ぜ合わせる
- マヨネーズ・粗みじん切りしたきゅうりのピクルスを加えて混ぜる
- お好みでカボチャの種を散らし、クラッカーにつけて食べる
メモ
まとめ
料理研究家Makoさんのレシピ「カボチャサラダ」のレシピを紹介しました。
一緒に作ったポークソテーのレシピです↓
【あさイチ】ポークソテー アップルジンジャーソースの作り方 makoさんのレシピ(11月29日)
翌日放送されたレシピです↓
【あさイチ】白菜と鶏の蒸しスープの作り方 ワタナベマキさんのレシピ(11月30日)
【あさイチ】白菜とりんごのサラダの作り方 ワタナベマキさんのレシピ(11月30日)
先週放送されたレシピは、こちらでまとめています↓
【あさイチ】骨付き鶏のコンフィ パリパリソテーの作り方 谷昇シェフのレシピ(11月25日)
【あさイチ】カレイの煮付けの作り方 小林まさみさんのレシピ(11月24日)
【あさイチ】春菊とのりのサラダの作り方 小林まさみさんのレシピ(11月24日)
【あさイチ】ささみのナッツ衣焼きの作り方 藤野嘉子さんのレシピ(11月22日)
【あさイチ】しめじとピーマンのくるみあえの作り方 藤野嘉子さんのレシピ(11月22日)
最近放送されたおすすめレシピは、こちらでまとめています↓
【あさイチ】麻婆牛肉豆腐(ピリ辛肉豆腐)の作り方 井桁良樹さんのレシピ(11月18日)
【あさイチ】鶏団子鍋(とろろ鍋)の作り方 牧野直子さんのレシピ(11月16日)
【あさイチ】れんこんのカレー炒めの作り方 クック井上さんのレシピ(11月10日)
【あさイチ】大豆ミートのれんこんつくねの作り方 大豆ミートレシピ 荻野聡士さん考案(11月9日)
【あさイチ】中華風白菜の浅漬けの作り方 五十嵐美幸シェフのレシピ(11月1日)
【あさイチ】極上ミートソースのレシピ 弓削シェフの世界一極上ミートソースの作り方(10月20日)
料理研究家Makoさんのレシピ本です↓