2021年10月18日の『あさイチ』で放送された 「みんな！ゴハンだよ」レシピ「カブの甘酢あえ」の作り方を紹介します！
今回の「みんな！ゴハンだよ」では、料理研究家の角田真秀（すみだまほ）さんが登場しました。
雑誌「LEE（リー）」などでも活躍されている角田真秀さんが、鶏肉と油揚げを使った味付けの違う2つのレシピを教えてくれました。
【あさイチ】カブの甘酢あえの作り方 角田真秀さんのレシピ（10月18日）
Course: メインCuisine: 和食Servings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesTotal time
20
minutes鶏肉と油揚げのレシピです。
材料
カブ 2個
塩 小さじ1/2
干し柿 20g
酢 大さじ1/2
作り方
- カブの皮を剥き１cmのくし切りをし、塩を振って5分放置する
- 干し柿は種を除き、細切りする
- 干し柿にお酢を加えて混ぜる
- 水気を軽く絞ったカブを加えて和える
まとめ
角田真秀さんのレシピを紹介しました。
一緒に作ったレシピは、こちらでまとめています↓
【あさイチ】カブと鶏肉の煮物の作り方 角田真秀さんのレシピ（10月18日）
先週放送されたレシピは、こちらでまとめています↓
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角田真秀さんのレシピ本です↓
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