2021年7月9日の日本テレビ系列『沸騰ワード10』で放送された 伝説の家政婦志麻さんレシピ の作り方を紹介します！
2ヶ月ぶりの登場となる家政婦志麻さん。
前回はDAIGOさん、加藤ローサさんに絶品料理を披露しましたが、今回はSnow Manラウールさん、吉川愛さん、坂東龍汰さんに志麻さん流夏バテ知らずのガッツリメニューを作ります。
この記事では、志麻さんのレシピをまとめます！
【沸騰ワード】鶏肉の悪魔風（ディアブル風）の作り方 家政婦志麻さんレシピ（7月9日）
Course: グルメ・レシピ情報Cuisine: 志麻さんレシピ2
servings30
minutes20
minutes20
minutes志麻さんの夏バテ知らずのガッツリレシピです。
材料
鶏もも肉 1枚
パン粉 適量
ニンニク 1かけ分（目安）
オリーブオイル 適量
パセリ・タイム・セージ・ローズマリー お好みで
マスタード 大さじ1（目安）
バター ４かけ（目安）
作り方
- 塩胡椒を振った鶏もも肉の皮目を下にして、重し（ボウルに水を張ったものなどを皿に乗せていました）を置いてフライパンで弱火で20分くらい焼く
＜ポイント＞皮の周りの脂は臭みがあるため、焼いて出し切ると臭みなくパリッと仕上がる - 別のフライパンでオリーブオイルをひき、みじん切りしたニンニクを入れて火にかけ、パン粉をこんがりきつね色になるまで焼く
- お好みでパセリ・タイム・セージ・ローズマリーなどのハーブをパン粉に加えて混ぜ合わせる
- 鶏肉をひっくり返し、皮目にマスタードを塗る
＜ポイント＞鶏もも肉は皮8割、身2割くらいの割合で焼く - 鶏肉を皿に移し、パン粉を鶏肉にかける
- 鶏肉を焼いたフライパンでバターを溶かしてソースを作り、バターソースを鶏肉にかける
志麻さんが作ったこのほかの夏レシピ
志麻さんが今回作ったこのほかのレシピは、こちらでまとめています↓
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【沸騰ワード】ハンバーガーの作り方 家政婦志麻さんレシピ（7月9日）
まとめ
志麻さんのレシピを紹介しました。
先日放送された志麻さんのレシピは、こちらからご覧いただけます↓
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【沸騰ワード】鶏のマスタード煮込みの作り方 家政婦志麻さんレシピ（5月7日）
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【沸騰ワード】カボチャのラペの作り方 家政婦志麻さんレシピ（5月7日）
【沸騰ワード】豆腐の炊き込みご飯の作り方 家政婦志麻さんレシピ（5月7日）
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【沸騰ワード】ホタテのフルーツカルパッチョの作り方 家政婦志麻さんレシピ（5月7日）
【沸騰ワード】豚肉ベーコンの柑橘煮込みの作り方 家政婦志麻さんレシピ（5月7日）
【沸騰ワード】ボンゴレの作り方 家政婦志麻さんレシピ（5月7日）
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【沸騰ワード】中華風ローストビーフの作り方 家政婦志麻さんレシピ（5月7日）
【沸騰ワード】アボカドアイスの作り方 家政婦志麻さんレシピ（5月7日）
志麻さんのレシピ本はこちらです↓
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