【沸騰ワード】ホタテのフルーツカルパッチョの作り方 家政婦志麻さんレシピ(5月7日)

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2021年5月7日の『沸騰ワード10』では、伝説の家政婦志麻さんのレシピが放送されました。

前回(3月)はハリセンボン春菜さん、門脇麦さん、日テレ岩田絵里奈アナウンサーのリクエストに応えて、チンジャオロースや和風ハンバーグなどを披露してくれました。

今回は冷蔵庫食材でDAIGOさん、加藤ローサさんに絶品料理やスゴ技を披露してくれました。

この記事では、ホタテのフルーツカルパッチョの作り方を紹介します!

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【沸騰ワード】ホタテのフルーツカルパッチョの作り方 家政婦志麻さんレシピ(5月7日)

Recipe by NEWS123Course: メインCuisine: 志麻さんレシピ
Servings

2

servings
Cooking time

10

minutes
Total time

1

hour 

10

minutes

家政婦志麻さんのレシピです。

材料

  • ホタテ

  • 柑橘系のフルーツ(今回は甘夏・みかん・マスカット)

  • 塩コショウ

  • オリーブオイル

  • ミント

作り方

  • ホタテを半分の厚さに切り、少し多めに塩胡椒を振る
  • フルーツをみじん切りして、皿に並べたホタテにのせる
    <ポイント>フルーツは甘みと酸味があるので、固形ドレッシングのように使える!
  • 仕上げにオリーブオイルを回しかけ、ミントを飾る

メモ

  • 塩を多めに振ることで、味がぼやけず美味しく仕上がる!

まとめ

家政婦志麻さんのレシピ、ホタテのフルーツカルパッチョの作り方を紹介しました。

志麻さんが作ったこのほかのレシピは、こちらでまとめています↓

 

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