【相葉マナブ】ポテピーチンジャオ（チンジャオロース）のレシピ 名店4000チャイニーズレストラン2023年7月16日

2023年7月16日のテレビ朝日系列『相葉マナブ』で放送された 旬の産地ごはん 浦和市の新じゃがいもレシピ 名店4000チャイニーズレストラン ポテピーチンジャオ（チンジャオロース）の作り方を紹介します！

今回の相葉マナブでは、旬の産地ご飯で埼玉県浦和市の新じゃがレシピが特集されました。

“男爵”、“メークイン”、“アンデスレッド”、“シャドークイーン”の4つの品種のじゃがいもを使ったアレンジレシピを、地元の奥様や名店から学びます。

この記事では、『相葉マナブ』で放送された 旬の産地ごはん 浦和市の新じゃがいもレシピ 名店4000チャイニーズレストラン ポテピーチンジャオ（チンジャオロース）の作り方をまとめます！

目次

1. 【相葉マナブ】ポテピーチンジャオ（チンジャオロース）のレシピ 4000チャイニーズレストラン
   1. 材料
   2. 作り方
2. まとめ
   1. 相葉マナブの記事
   2. 相葉マナブの番組情報

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【相葉マナブ】ポテピーチンジャオ（チンジャオロース）のレシピ 4000チャイニーズレストラン

Recipe by NEWS123Course: ポテピーチンジャオ, チンジャオロースCuisine: ポテピーチンジャオ, チンジャオロース

Servings

2

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

10

minutes

Total time

15

minutes

新じゃがレシピ。

材料

• 豚バラ薄切り肉　100g

• じゃがいも（メークイン）　中2個

• ピーマン　6コ

• 酒　大さじ2

• 塩　ひとつまみ

• コショウ　少々

• 片栗粉　小さじ2

• サラダ油　大さじ1

• 合わせ調味料

• 砂糖　大さじ1

• 酒　大さじ2

• しょう油　大さじ1と1/2

• オイスターソース　大さじ1

• コショウ　少々

• 片栗粉　小さじ1/2

作り方

• じゃがいもは皮をむき細切りし、水にさらす
• ピーマンは縦半分に切ったら、横に細切りする
• 豚肉を食べやすく切り、酒、塩、コショウを揉み込む
• 水分の加減を見て酒をさらに加えて揉み込み、片栗粉をまぶす
• 合わせ調味料を混ぜておく
• 油をひいたフライパンで豚肉を炒める
• 豚肉を取り出し、脂をフライパンに戻してじゃがいもを炒める
• じゃがいもを取り出し、ピーマンを炒める
• 豚肉、じゃがいもを戻して炒め合わせる
• 合わせ調味料を加えて絡める

まとめ

『相葉マナブ』で放送された 旬の産地ごはん 浦和市のじゃがいもレシピ ポテピーチンジャオ（チンジャオロース）の作り方を紹介しました。

今回の相葉マナブのレシピです↓

栗原はるみさんのレシピなどです↓

相葉マナブの記事

相葉マナブの番組情報