2023年4月20日の『あさイチ』で放送された 「みんな!ゴハンだよ」SHIORIさんのレシピ 「豆腐とザーサイの和えもの」の作り方を紹介します!
今回の「みんな!ゴハンだよ」では、料理研究家・フードコーディネーターのSHIORIさんが登場しました。
お手頃食材を使ったかた焼きそばのレシピを教えてくれました。
この記事では、『あさイチ』で放送された 「みんな!ゴハンだよ」SHIORIさんのレシピ 「豆腐とザーサイの和えもの」の作り方を紹介します。
【あさイチ】豆腐とザーサイの和えもののレシピ SHIORIさん
Course: 豆腐とザーサイの和えものCuisine: 豆腐とザーサイの和えもの2
servings5
minutes10
minutes15
minutesSHIORIさんのレシピ。
材料
木綿豆腐 1/2丁(150〜200g)
細ねぎ 3本
ザーサイ(味付き) 30g
しょうゆ 小さじ2/3
酢 小さじ2/3
ごま油 小さじ1
すりごま(白) 適量(大さじ1程度)
作り方
- 木綿豆腐は重しをして水切りし、ボウルに入れ手で粗く崩す
- 細ねぎは2cm長さに切り、ザーサイを細切りしておく
- ボウルに細ねぎ、ザーサイ、しょうゆ、酢、ごま油を入れて混ぜ合わせる
- 最後にすりごまをかける
SHIORIさんのレシピ本
SHIORIさんの著書です↓
まとめ
『あさイチ』で放送された 「みんな!ゴハンだよ」SHIORIさんのレシピ 「豆腐とザーサイの和えもの」の作り方を紹介しました。
一緒に作ったレシピです↓
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先週放送されたキャベツレシピです↓
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