2023年3月22日の日本テレビ系列『スッキリ』鳥羽周作キャンプ飯レシピで放送された、ほったらかしアクアパッツァのレシピを紹介します。
今回のスッキリ鳥羽周作さんが教えるのびしろレシピは、水卜アナと一緒にキャンプ飯！
最後の鳥羽周作シェフのレシピは、ほったらかしでできるアクアパッツァやパスタです。
今回の記事では、日本テレビ系列『スッキリ』鳥羽周作キャンプ飯レシピで放送された、アクアパッツァのレシピをまとめます。
【スッキリ】ほったらかしアクアパッツァのレシピ 鳥羽周作シェフキャンプ飯（2023年3月22日）
Course: ほったらかしアクアパッツァ, アクアパッツァCuisine: ほったらかしアクアパッツァ, アクアパッツァ2
servings5
minutes10
minutes15
minutes鳥羽周作シェフのレシピ
材料
金目鯛 1匹
なす 1個
パプリカ 2個
ムール貝 5個
ニンニク 1片
ミニトマト 5個
あさり 15～20個
黒オリーブ 5個
アンチョビ 3フィレ
ケッパー 10g
イタリアンパセリ 1パック
オリーブオイル 大さじ3
白ワイン 大さじ3
塩 適量
作り方
- 金目鯛のヒレをハサミでカットする
- クッキングシートをしき、オイルとニンニクを熱し、金目鯛を両面焼く
- 両面焼けたらアサリとムール貝、白ワインを入れ、約10分蒸し焼きする
- ひと口大に切った野菜と黒オリーブ、ケッパー、アンチョビを投入する
- 追いオイルを加え煮汁と混ぜて乳化させる
- 刻んだパセリをかけ、お好みで塩を入れ味を整えれば完成
メモ
- クッキングシートは耐熱性にスグれているので、魚などの食材を焦げ付きにくくする
- 魚介類の旨みが出たスープを乳化させコクを引き立てる！
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まとめ
今回の記事では、『スッキリ』鳥羽周作のキャンプ飯レシピで放送された、アクアパッツァをまとめました。
今回のキャンプ飯レシピです↓
【スッキリ】ワンパンパスタ（カチョエペペ）のレシピ 鳥羽周作シェフキャンプ飯（2023年3月22日）
【スッキリ】デザートホットサンド（チョコバナナサンド）のレシピ 鳥羽周作シェフキャンプ飯（2023年3月22日）
前回のスッキリレシピ記事
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スッキリ番組情報
明日9時すぎ〜、
— スッキリ（日本テレビ） (@ntv_sukkiri) March 21, 2023
「人気シェフ 鳥羽周作のおもてなしキャンプ飯with水卜麻美アナ」
鳥羽さんが会いたかった水卜アナに
ひと味ちがう #キャンプ飯 を振る舞う?
あまりのおいしさに食欲が止まらない?
スッキリのスタジオに“出張”も…！?#鳥羽周作@pirlo05050505 #水卜麻美#スッキリ pic.twitter.com/2pWzmA1QC7